当归是可以泡酒的，当归是一种中药材，有补血活络，活血止痛的作用，对贫血引起的面色萎黄，全身乏力，头晕耳鸣，失眠多梦，厌食，偏食等病症有一定的缓解作用。适量的饮用当归泡酒还能补血调经，能够缓解行经不畅引起的腹痛。
刺梨泡酒有利于关节炎，可以降血糖，降血脂，降血压，抗衰老，增强身体的抵抗力，调理脾胃，改善睡眠质量，防癌抗癌的功效。刺梨中含有花青素成分对血液中的血糖有双向调节作用，可以帮助其恢复胰岛素的分泌功能。
可以治失眠的泡酒有以下几种：
1、甘露酒，是要准备熟地黄、桃仁、枸杞子、当归、龙眼肉、杜仲、还有葡萄干、红枣肉，然后将这些药捣碎，装入细纱布袋中，扎紧袋口，放入黄酒中密封浸泡，等到两个星期后开封，去掉药袋，过滤药渣就可以饮用了，能养心安神。
2、养心安神酒，是要准备枸杞子，酸枣仁，五味子，香橼、何首乌，去核大枣，白酒，然后将所有药材放入细纱布袋中，再扎紧袋口，放入白酒坛内，加入白酒密封浸泡，等到一个星期后再开封，去渣，饮用，能宁心安神，缓解失眠。
柠檬可以泡酒，柠檬酒可以缓解疲劳，改善脚部酸痛，对于肌肉疼痛也具有很好的预防作用。还可以增强造血功能，柠檬酒中含有大量的维生素和柠檬酸，可有效的预防心血管系统疾病和降低血糖。
当归和生姜泡酒好。生姜和当归都属于温性食物，具有驱寒、补肾、补气功效，当归的补气、养血作用，可以起到气血双补。这酒全家人都可以喝，适合冬季、下雨天，有痛经、胃寒、腰膝酸软的人群尤其适合。
喝蚂蟥泡的酒可以治疗中风、心绞痛、闭经、跌打损伤、高血压、心力衰竭、心肌梗塞等疾病，特别是对高血脂有非常好的治疗效果。要做好身体的健康检查才可以安全服用，不可乱用。
