煲汤原料有鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用，把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味，加入适量水和调料，用小火清炖40分钟，起锅时加入少许蛋奶。能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
鲫鱼汤，可以把鲫鱼清洗干净，然后放一点油下锅，把鲫鱼两面煎至金黄，然后放入水，但要开的时候放入盐和姜，然后放半瓶牛奶，也可以做鲫鱼豆腐汤。做法同上。取一条鲫鱼，锅里倒上清水，把鲫鱼放到清水里面，里面什么也不放，只是这么清炖就可以，最后支取里面的汤就可以，如果喝不下去，可以搁少许的盐。
鲫鱼汤是比较适合怀孕期间女性服用的一种滋补性质的汤品。孕期炖鲫鱼汤时，可以配合木瓜，豆腐，红枣等食材。将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净后备用。木瓜洗净去皮去核，切片备用。煎锅中放入油热至七成熟时，将鲫鱼放入正反两面煎至微黄，加入水适量烧开后用温火炖煮20分钟，煮至5到10分钟左右加入切好的木瓜、红枣、以及豆腐等。
具有活血通络、健脾开胃的功效。不但可以缓解因淤血而导致疼痛，还可以通经下乳。鲫鱼之中含有丰富的蛋白质，丝瓜中的纤维素和矿物质则比较丰富，两种食材混合在一块之后，营养价值能够起到互补的作用。
鲫鱼豆腐汤对孕妇功效通常为补充营养。
孕妇食用鲫鱼豆腐汤，不仅能补充孕妇的营养，比如钙元素、蛋白质、氨基酸等，还能促进宝宝的健康发育。鲫鱼豆腐汤含有丰富的优质蛋白质，容易消化吸收，对妊娠期糖尿病孕妇有降血糖作用。而鲫鱼豆腐汤中含有的植物蛋白与鱼肉相当，孕妇对其它蛋白质的消化吸收率仅为65%，豆腐的消化率可达95%左右。
鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后备用。丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用。热锅入油并放入适量姜片煸出姜味后，将鲫鱼放入锅中翻煎片刻，加入丝瓜，再加入月子酒、白糖、葱段后，放入清水，开大火煮沸。转小火慢炖10分钟后，拣去葱段、姜片，加盐调味即成。
