鸡肉是属于温性的食物，经常吃是会出现上火的状况。适量的喝鸡汤不会上火，鸡汤营养丰富，含有丰富的蛋白质，维生素、微量元素等成分，有很好的滋补作用，易于被人体吸收，可以提高机体免疫力，预防感冒。鸡汤性质温和，适量的喝不会上火。
孕妇喝鸡汤是好的，但是不能频繁喝，因为肌肉脂肪少，又营养，熬出来的汤鲜美可口。鸡汤里的营养对孕妇来说很好吸收，还可以起到促进乳汁分泌的作用。鸡汤虽然好，但是也不能经常喝，毕竟营养过盛可就要长胖了，孕妇在怀孕期间一定要控制好体重，并不能肆无忌惮的补充营养。
月经来了能吃鸡汤。因为鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素等营养物质，营养价值非常高，不仅可提高机体的免疫力，还能预防月经期出现头晕、疲乏无力等气血虚弱的表现，但鸡汤一定要清淡，将多余的油脂去掉，便于胃肠道对其进行消化和吸收，也可以在鸡汤中加入少量的枸杞、红枣、当归等补益气血之品，有助于月经期补气血。
一般来说，女性在怀孕初期可以吃鸡肉，喝鸡汤，但是吃的时候一定要注意适量。
因为女性在怀孕期间激素水平波动较大，可能会影响胃肠道。如果她们一次吃太多，可能会消化不良，加重恶心呕吐等早孕反应。而且因为鸡汤含有丰富的蛋白质等营养物质，如果每天吃太多，会使胎儿生长过快，导致胎儿过大。
还需饮食清淡、营养，作息规律，避免劳累。
糖尿病患者可以喝鸡汤，但是喝鸡汤要注意某些事情。鸡汤中含有较多的脂肪，脂肪升高血糖的能力高于碳水化合物。所以喝鸡汤的时候要尽量减少或者避免脂肪的摄入。这样既能尝到鸡汤的美味，又对血糖没有太大影响。喝鸡汤有以下几种方法可以减少脂肪的摄入：
1、可以把鸡汤放冰箱过夜，让脂肪冻成固体，再把鸡汤里的脂肪去掉；
2、鲜鸡汤也可以不放冰箱冷藏或冷冻。可以在鸡汤冷却后用吸管喝汤，因为插在汤底的吸管喝的主要是水，而密度较轻的油会浮在汤的上层，这样就不会喝到鸡汤里的脂肪了。
当归红枣老鸡汤，是以当归、红枣、枸杞和老母鸡为主要原料制成的，有良好的补血补气、滋阴润燥功效。银耳红枣老鸡汤。黑糯米老鸡汤，是以黑糯米、桂圆、红枣、山药、老母鸡为主要原料制成的。
