糖尿病也不是只要求素食。谷物、土豆类、蔬菜、水果、肉、鱼、鸟、鸡蛋、牛奶、豆类、油都不能少。
选择食物时有技巧，尽量先择对血糖影响较小的食物。例如，早餐的主食可以吃白面馒头，也可以吃杂粮饺子。两种食物都提供类似的能量，但杂粮馒头对血糖的影响较小，吃完后血糖上升幅度较小。其余的选择还可以包括杂粮饭、全麦面包等。每天吃大约一斤蔬菜，特别是绿叶蔬菜，有助于稳定血糖。水果也不是糖尿病患者的禁忌。如果血糖控制得好，可以适当吃水果
二型糖尿病糖尿病占糖尿病的绝大多数，其遗传方式为多基因遗传。
一些有糖尿病基因的人患糖尿病的几率是普通人的15-20倍。目前已经发现了很多糖尿病的易感基因，但并不是一定要携带该基因才会患病，还有后天的生活和饮食习惯。因此，不建议对这部分人群进行糖尿病基因检测，以判断患糖尿病的风险。根据糖尿病指南，一级亲属，即父母和兄弟姐妹患有糖尿病的人，患糖尿病的风险明显高于无糖尿病家族史的人。
糖尿病要从以下几个方面控制糖：
1.健康教育患者要树立积极乐观的生活态度，积极应对糖尿病，避免情绪不稳定，避免对血糖的影响。
2.控制饮食，严格控制碳水化合物摄入量，控制高热量、高脂肪食物的摄入，适当增加蔬菜蛋白质类的摄入，对控制血糖尤为重要。
3.运动，建议患者饭后运动30到40分钟，运动30到40分钟是中等强度的运动，可以快走和慢跑，每周不到5天的运动时间。
4.口服药物，建议在医生的指导下合理选择降糖药物。根据每个人的情况选择适当的药物治疗也特别重要。
糖尿病患者腿肿考虑是糖尿病肾病的可能性比较大，目前同时伴有继发性肾功能不全的表现，比如全身浮肿、尿量减少、血尿酸、血尿素氮、血肌酐的变化。需要到医院完善血尿素氮、血肌酐、肾小球滤过率、小便常规等相关检查。
关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
糖尿病的控制方法主要包括以下几个方面：
1.饮食控制：患者可以根据自己目前的身高体重计算标准体重。然后根据标准体重结合生活和工作中消耗的体力，计算出每餐应该摄入的热量。一般每餐需要1-2顿主食，如米饭、面条、馒头，配以适量的蔬菜和蛋白质类食物。
2.运动管理：饭后半小时至一小时内，可以做一些轻或中度的运动，如慢走、羽毛球、跳绳等。
3.糖尿病教育：只有了解糖尿病，我们才能更好地监测和管理它。
4.血糖测定：做好空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白及并发症的监测，确保血糖保持正常。
5.药物治疗：一般分为两类：口服药物和胰岛素治疗。
