石斛和西洋参可以一起吃。石斛味甘，性微寒，有养阴清热，益胃生津的功效。西洋参味甘、微苦，性寒，有补气养阴，清火生津的功效。石斛和西洋参配伍，可以用于治疗外感热病持续发热、出汗过多导致气阴两虚，表现疲倦乏力、心烦、口渴等症，可以益气养阴，清热生津。
石斛性味甘寒归胃，肾经能治疗阴石斛养阴清热、益胃生津，主要用于胃阴虚和肾阴虚的病人，另外有养肝明目和强筋骨的作用。西洋参可以补气、养阴、生津。性味寒、凉，主要用于气虚兼有热象的病人。能够清火生津、补气养阴。主要用于治疗热病后期气阴两伤，烦躁口渴。石斛和西洋参同用，能够起到补气养阴清虚热的功效。
根据问题描述以及症状体征。这种情况最好是在医师经过望闻问切，辨证论治下直到应用中药治疗。避免盲目自行用药，因为中药也有一定的副作用。最好单独食用，如早上喝铁皮石斛。晚上用西洋参。
通常情况下，不建议低血压患者吃西洋参。具体分析如下：
如果出现了低血压的症状，可以采用饮食疗法进行治疗，西洋参能够起到一定的降血压的作用，因此，如果出现了低血压的症状，最好不要选择西洋参泡茶。可以适当的食用猪蹄、牛奶、瘦肉、猪肝、骨头汤等，还可以服用生脉饮、生脉胶囊等药物来缓解血压过高。可以用桂枝、甘草等药材来代替茶叶。
如果孕妇体质较好，一般不能吃西洋参；但是对于体质虚弱的孕妇来说，能遵医嘱吃西洋参。
西洋参味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。怀孕期间提示气短，头晕，易疲劳的孕妇可以适当的炖汤或者泡水当茶喝，有补气的作用。体质偏湿偏热的孕妇或是没有其他特别不适的症状，不能吃西洋参。
