糖尿病能淀粉类食物吗？

不管糖尿病人吃什么面条，每天能吃的面条量都要控制在体重公斤数*2。例如体重50公斤，每天总共可以吃100克面条。
饮食中可以吃方便面、刀削面、煮面条，但尽量不要吃炒面。雅基索瓦脂肪含量比较高，热量比较高，所以血脂很容易升高。糖尿病患者只要把血糖控制在医生的要求范围内，就可以适当吃汤面，还可以记得吃汤面，监测血糖。如果发现血糖上升明显，就稍微减少面条的总量，多放蔬菜，不会对血糖产生太大影响。

糖尿病患者可以适量的吃淀粉。
淀粉的主要成分是碳水化合物，淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，是以葡萄糖为单位构成的多糖，属于升糖指数较高的食物，应该尽量少吃，吃多了就会使血糖快速升高。糖尿病饮食要控制每天摄入食物的总量，吃适量的淀粉就应该减少相应的主食。在严格控制饮食的前提下也要注意食物多样化、合理膳食，保证营养均衡。

糖尿病患者可以吃淀粉类食物。
淀粉类属于碳水化合物。根据指南，糖尿病患者饮食中碳水化合物提供总能量的50%-65%。所以糖尿病患者可以吃淀粉类食物，碳水化合物的摄入占总能量的50%-65%。对于餐后血糖控制不佳的糖尿病患者，可适当降低碳水化合物的供能比。在控制碳水化合物总量的同时，尽量选择血糖生成指数低的碳水化合物，如燕麦、全麦、荞麦面等。非淀粉类蔬菜、水果、五谷杂粮也要适当添加，减少细粮摄入。

预防糖尿病的食物如下：
1、苦瓜味苦性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有胰岛素样作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。
2、南瓜味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的作用。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素分泌，从而降低血糖。
3、洋葱性味甘、辣、温，与葱、蒜相似。具有健胃、开胃、行气的功效。和大蒜一起吃有降血糖作用、经常吃洋葱不仅能充饥，还能降血糖、治病。

糖尿病的饮食治疗原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。糖尿病人群不能吃含糖量高的食物，不能吃甜腻的食物，即使水果也需要少吃。

要注意，低盐低脂低糖饮食，清淡饮食很重的。每天食盐量限制在5克之内。要控制碳水化合物的摄入。避免高脂肪饮食。要避免荤油。多进食富含粗纤维的蔬菜，多进食高钙食物，多进食优质蛋白，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等。严格戒酒戒烟。每天还要注意多运动，不可久坐不动。控制体重积极减肥。