食物如果卡在气管里，是很危险的。时间长久会有生命危险。要到胸外科去诊治，可以用支气管镜，在气道里取出食物，解除梗阻，使呼吸道恢复通畅。必要时进行住院治疗。还有可能吃饭刺激一下咽部，引起的异物感，主要是咽炎症状。
鱼刺卡在食道里，应该尽快行电子胃镜检查，了解使鱼刺卡在食管的位置以及深度。如果鱼刺不是很大，而且在食管的下段，无穿孔表现，可以考虑内镜下取出。但是如果鱼刺卡在中段，特别是主动脉弓附近，取出容易出现大出血的情况，应该向患者说明情况，必要的时候如果有化脓、感染、穿孔等需要外科手术治疗以取出鱼刺，缓解症状。
虾至少要煮10分钟以上才能食用。虾的营养价值非常丰富，里面含有大量的蛋白质、钙离子、维生素和矿物质。虽然三分钟左右就可以把虾做熟，但是虾中的细菌和寄生虫含量比较多，如果没有足够10分钟，就无法杀灭虾里面的有害成分，摄入人体有可能会刺激胃黏膜，出现寄生虫性肠道疾病，从而不利于人体健康。
头发这种异物应该比较容易发现，可以用筷子或压舌板压住舌头，一般就能够发现头发，然后用镊子夹出来就可以了。若行不通，就需要及时地到耳鼻喉科做喉镜检查，发现异物后让医生帮你取出。
吃虾皮不会得癌症，只有腐败变质的或者用化学处理的虾皮才会致癌。虾中富含维生素E，钙，镁，硒等多种微量元素，可以促进骨骼牙齿的生长发育，还可以调节心脏活动，能很好的保护心血管系统，减少胆固醇含量，防止动脉硬化。
