切猪肉时不小心割伤了手，流了很多血。现在不需要紧张，因为弓形虫病毒不是通过血液传播的。这是消化系统的传染病。换句话说，如果吃未煮熟的肉，可能会导致弓形虫感染。然而，割破手不会在这种过程中造成感染。
猪肉是一种肉制品，含有脂肪，经常吃或吃得太多可能会导致肥胖，很容易导致代谢疾病，如高脂血症和高血糖，所以要注意节制。猪肉里面含有丰富的脂肪，蛋白质，矿物质，适当吃有利于健康的。但是对于喜爱吃肉的人，最起码每天摄取一些蔬果是很有必要的。
猪肉经过加工，完全熟了是不会感染什么严重疾病的，如果没有加工成熟，可能会有一些寄生虫疾病，人畜共患性的传染病并不多的，现在有一个猪流感，但病原体并不寄生于肌间隙，主要是通过呼吸道传染的，其它的传染病感染的机率也并不大的。
流鼻涕打喷嚏是感冒的症状，生肉里含有的寄生虫感染是不会引起的，应该是吃了烧烤上火或受凉引起感冒所致的，跟寄生虫感染没有关系的，现在的症状可以用抗病毒口服液治疗，平时多喝温开水，宜清淡饮食，戒烟酒。
不排除会引起手足口病等症状。需要及时去医院进行相关的检查，另外以后在吃肉时需要注意应该吃熟肉，不要吃生肉或半熟肉，同时如果细菌和病毒未经过高温的肉，是不能将病菌杀灭的。
