血液是流动在心脏和血管内的不透明红色液体，主要成分为血浆、血细胞、遗传物质（染色体和基因)。属于结缔组织，即生命系统中的组织层次。血液中含有各种营养成分，如无机盐、氧以及细胞代谢产物、激素、酶和抗体等，有营养组织、调节器官活动和防御有害物质的作用。血液储存着人体健康信息，很多疾病需要验血。包括遗传病。
尿液是肾脏产生的，体内多余的水分、电解质以及代谢产物随尿液排出。尿液中成分较多，水分约占95-97%尿素约占1.8%尿酸约占0.05%电解质约占1.1%正常情况下，血液中红细胞、蛋白质等不能透过肾小球滤过膜，葡萄糖可以透过滤过膜，但在肾小管会被重吸收，因此尿液中不含有红细胞、蛋白质以及葡萄糖等。
血浆是血液去除血细胞后剩余的部分，主要成分有水分，白蛋白，球蛋白，各种无机离子以及各种凝血因子。凝血作用，血浆中含有各种凝血因子，能够发挥凝血作用，预防出血。
食物中必需氨基酸的质和量决定了食物蛋白质的营养价值。当食物蛋白质中的必需氨基酸的数量、种类和比例与人体蛋白质越接近时，必需氨基酸被人体利用的程度也越高，食物蛋白质的营养价值也就越高，这类蛋白质就被称为优质蛋白质。含蛋白质的食物有鱼，鸡蛋以及肉质食物等。
成熟的蜂蜜含水量在18％～22％。成熟蜂蜜总含糖量达75％以上，占干物质的95％～99％。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，通常品种的蜂蜜中葡萄糖占总糖分的40％以上，果糖占47％以上，蔗糖占4％左右。此外，还含有一定量的麦芽糖、松三糖、棉子糖等多种糖，作为多糖的糊精在优质蜂蜜中含量甚微，只有甘露蜜才含有一定量。
主要成份有当归、枸杞子、酸枣仁(炒)、远志(甘草制)、益智仁(盐炒)、山药、肉苁蓉(盐制)、柏子仁(炒)、胆南星、九节菖蒲、琥珀、龙齿(煅)等19味。健脑益智，安眠。用于用脑过度，记忆减退，神经衰弱，头晕目眩，失眠多梦，心烦易倦，畏寒体虚，腰痛。
