我家的螃蟹在冰箱的冷冻室里,冻死了请问还能吃吗

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
我家的螃蟹在冰箱的冷冻室里,冻死了请问还能吃吗
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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刘祥礼 主任医师 日照市中医医院内科 三级甲等
擅长:内科、尤其擅长心血管内科方面疾病的诊治,对其他内科...
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问题分析:你好,螃蟹的主要成分是蛋白质,冷冻后可能会引起蛋白质的凝固变性,影响口感和新鲜度
意见建议:至于是否能吃,由于冷冻后不会变质,当然是可以吃的,只不过与活的螃蟹相比,吃的感觉没有那么新鲜了
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施参 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:时间不是很长的话是可以的,因为海鲜之类的食物是一种比较容易腐败变质的食物,一般的都是要现吃的,最好是吃活的,死的是不利于健康的,如果可以的话最好是不要吃了,在吃的时候一定要做熟做透。。
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王砚君 主治医师 平定县中医院中医科 二级甲等
擅长:月经先期,月经先后无定期,月经量多,月经过少,经期...
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指导意见:你好,一般来说,螃蟹建议吃最新鲜的。死亡六小时以上就会产生大量细菌和毒素。请慎重。
相关问答

死了一天就不能吃了,吃死螃蟹有中毒危险。当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的蛋白质会分解产生一种叫组胺的有毒物质,随着死亡时间的延长,蟹体积聚的组胺越来越多,毒气越来越大,即使煮熟了,这种毒素也不易被破坏。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

如果螃蟹是刚刚死去的是可以吃的,死亡时间超过半小时就不能吃了。螃蟹是生活在水里以死鱼,死虾等腐败的东西为食,死亡太久螃蟹的内脏就会有细菌快速扩散。螃蟹死后会产生一种有毒物质,死亡时间越长,产生的毒物越多。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

准备解冻液,准备解冻后胚胎培养皿,按照冷冻登记找到胚胎在液氮罐中的位置,取出冷冻管放入装有液氮的保温桶内,确认标本无误,取出冷冻麦管室温40秒,麦管置于30℃水浴中1分钟取出蘸净水迹,无菌剪刀剪掉一端,麦管开口向下,剪掉另一端,使管内冷冻液及胚胎流入四孔皿中部,转移胚胎于解冻液中复苏后转入准备好的培养皿内,置于37℃、5%CO2培养箱内。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

冰箱冷冻母乳在解冻以后放进保鲜室,一般可以保存2到3天,而在常温下通常只能保存一天。所以母乳解冻后要尽快食用,以免由于长时间的放置引起细菌感染,甚至是导致母乳变质。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

螃蟹死了尽量不要吃,尤其是河蟹喜欢吃水中死鱼死虾等腐败的动物尸体,活的螃蟹可通过新陈代谢将细菌排出体外,但是死了的螃蟹除了失去原本的鲜味,体内的蛋白质会滋生细菌,细菌会大量繁殖、分解蟹肉,甚至产生毒素。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

冻奶可以用隔水烫热的方法解冻,隔水烫热法的温奶原理就是通过热传导,将热水的热能传递给奶粉,从而达到温奶的目的。温好的奶在喂宝宝前妈妈要先测一下是否温度适宜。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮