病人主要表现为慢性的咳嗽、发热、发绀，同时可能合并有血氧分压的降低。另外可以介入中枢神经系统、消化系统的真菌感染、病毒性感染，出现相应的症状，比如腹泻、体重减轻、吞咽疼痛。可以出现口腔的感染，比如毛状白斑、鹅口疮、牙龈炎等。皮肤方面可以表现为尖锐湿疣、真菌性的皮炎以及带状疱疹等。
艾滋病病人食物接触的话基本上是没有传染性的。食物基本上是不存在传播艾滋病的能力和情况的，艾滋病主要是高危性行为接触才会发生感染传播，注意个人的卫生，尽量减少油腻辛辣生冷食物的接触。
问题分析：这个要看您本身的抵抗力，口腔里面是不是有溃疡等等，因为艾滋病可以通过口交进行传染的。
指导建议：如果有过这方面的高危行为，您可以后期进行艾滋病血清学的排查，最早一班是三周以后进行初步检查，6周以后可以再复查一次。如果是阴性的话，那基本上可以排除，平时尽可能做好自身的防护措施。
接吻不会感染到艾滋病的，但是不能保障对方口腔里面没有这种牙龈出血的。还是抽血化验一个艾滋病的一个检测的。如果是阴性，不会感染到的，但是如果是阳性说明是感染的。
和艾滋病感染者做了爱，有做防范措施，相对被传染的可能性比较低，但不能完全排除。可以去医院抽血检查HIV筛查，过了窗口期再次复查，如果存在感染，需要及时进行抗病毒治疗，另外，可以在性交后24小时内及时到医院口服阻断药物治疗，这样能最大降低患病几率。平时要注意性卫生，固定性伴侣，避免高危性行为。
艾滋病晚期的特征机会性感染和恶性肿瘤。机会性感染就是人体免疫力正常的时候不会出现的感染，免疫力下降了就会出现的感染，这些感染包括肺结核、卡氏肺囊虫病、弓形体病、细菌性肺炎、隐球菌病、念珠菌病等，有时很轻微的磕碰伤，就会出现严重的感染，出现败血症。还有可能出现恶性肿瘤。
