一般情况下，吃饭咽下去胸口中间疼是以下原因引起的：
一是因为食道炎症导致的胸痛、泛酸、烧心、吞咽困难、呕血等表现，需要到医院消化内科进行上消化道内镜，口服胃炎颗粒和奥美拉唑，同时要注意多食多餐，多吃低脂肪食物，多休息，多休息，腹部要保暖。第二种是胃十二指肠溃疡所致，需要到正规的医院进行胃镜和口服甲硝唑。
在进食过程中误咽的鱼刺，如果能够顺利到达胃部，不会产生巨大的危害。如果存留在上消化道的任何一个部位，都可能会引起一些其他的并发症，比如疼痛感、异物感，局部发生感染，甚至可能导致食道穿孔等情况。
吃东西下咽时胸口正中有痛感，这通常和食管疾病相关。
部分病人因胃酸分泌过多而可能发生胃食管反流症，酸性胃液反复烧伤食管，可发生反流性食管炎。严重时会有吞咽的痛苦。很可能发生吞咽困难。少数病人发生癌变的可能性较大。
有以上症状时，应及时去医院做胃镜检查，排除食管癌。依据检查结果确定诊断及采取相应处理措施。
吃饭咽下去胸口中间痛，要考虑食管疾病，比如反流性食管炎和食管癌。反流性食管炎一般是各种原因导致食管下括约肌压力下降，胃内容物和胃液等就会反流到食管，甚至逆行向上反流到咽喉、口腔、气管等部位。胃液会刺激这些部位的黏膜引起化学性炎症，出现反酸、烧心、呃逆、胸骨后食管行径疼痛等表现。
可以多选择易消化食物，促进肠胃蠕动，利于排出，也可以选择多喝水。如果假牙较小，没有卡在咽喉导致划伤，就不需要担心，它不容易消化，会随着肠道排便而排出。平时吃东西要细嚼慢咽，防止类似情况的发生。
吃饭咽下去的时候胸口中间疼，多考虑可能是与食道或者胃有关系，比如反流性食管炎，胃溃疡等等，一般消化系统的疾病，会与进食有关系。有的人他除了胸口疼他可能还会伴有反酸、烧心、呃逆等等这些症状。
