一般情况下，儿童早上空腹喝蜂蜜水是比较好的。蜂蜜水有润肠通便的作用，儿童早上空腹喝，可以促进胃肠的蠕动，还能补充身体所需的水分，对身体有一定的好处。需要注意的是，早上空腹喝的蜂蜜水，冲泡的浓度要淡一些，不要太浓，水温也不要过高，否则容易降低蜂蜜水的营养价值，同时也不能过量喝蜂蜜水，否则容易导致肥胖。
早上空腹不要喝生姜蜂蜜水，因为生姜属于辛辣刺激的食物，会刺激肠胃黏膜，导致腹泻和肠胃炎等。蜂蜜水偏酸性，如果空腹下饮用，会加重胃内的酸性环境，容易刺激胃黏膜。如果本身有胃溃疡等基础疾病，会加重疾病，或造成反酸、腹胀等。
早晨空腹喝鸡蛋蜂蜜水不好，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水，如果本身肠胃不好的人是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
蜂蜜水是一种很好的解酒饮品，具有一种特殊的糖分，可以起到良好的解酒作用，并且可以缓解酒醒后的头疼感。但需要注意的是，蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，不能够满足于原来人体对水的需要，睡觉前不能喝蜂蜜水，以免造成人体新陈代谢能力下降。
蜂蜜水对健康有很大的好处，晚上可以喝蜂蜜水。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，空腹饮用会刺激分泌胃酸，所以空腹喝蜂蜜水，蜂蜜中的葡萄糖和矿物质，对神经系统有益调节作用，可以稳定情绪，安神助眠，在晚上睡前一小时喝蜂蜜水可以防止失眠。蜂蜜具有润肠通便的功能，睡前喝蜂蜜可以加快肠胃的蠕动，对肠道的健康很有帮助。
蜂蜜是日常生活中非常常见的一种食品，喝蜂蜜不会让人发胖，而且会起到一定的减肥作用。从中医角度来讲，蜂蜜有败火的作用，还可以美容养颜，具有养胃、清肺的功效。平时喝蜂蜜水.，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。还可以增强人体的免疫力，起到一定的保肝、护肝的作用。多喝蜂蜜水，可以促进身体内脂肪的燃烧，起到一定的减肥功效。
