老年痴呆晚期可能会拒绝吃饭，具体分析如下：
老年痴呆后期的主要表现是认知功能完全丧失，还会有幻觉和幻想等精神症状，大部分患者生活不能自理，可以表现为不爱进食，也可以有大小便障碍，要加强护理，平时要注意照顾病人的生活。如有需要，可考虑下胃管，保持胃管，以流食和半流食为主，以保持电解质的平衡和充足的营养。
拒绝治疗或进食可能主要是因为对生活失去信心。这只能通过心理咨询来完成，可以告诉病人一些人和事，让病人感到有动力活下去，并告诉患者脑栓塞是可以恢复的。应该更加注意饮食习惯和卫生，吃一些清淡易消化的食物。
宝宝不爱吃奶，很有可能是到了厌奶期，这也是每个孩子成长的必经阶段。但这只是短暂的，厌奶的时间不会维持很长，宝宝到了六个月后可以适当添加辅食，可以先从米粉和果泥开始，这样能为宝宝补充必要的营养元素。
可能病人的个性比较敏感，无法承受和接纳目前生理的疾病和状态，产生的对生命的无望和失落感，建议在治疗过程中介入心理辅导，增强病人生存的信心和勇气，积极配合治疗，改善目前的消极状态，正常的饮食，以利于身心尽快的康复。
混合喂养突然拒绝奶瓶可能小孩是不能完全吸收牛奶中的蛋白质。
混合喂养突然拒绝奶瓶可能小孩是不能完全吸收牛奶中的蛋白质，吃进去的牛奶不会完全吸收，吃多了就排泄出去了。可是饥饿感和食欲也较以前增强了，由于过多吃奶小孩的肝脏和肾脏会加大力量工作。多余的能量储存起来之后，小孩的肝脏和肾脏就因疲劳而缓慢工作，这样小孩可能会出现拒绝奶瓶。
老年痴呆晚期拒绝吃饭可以采取鼻饲饮食或者药物治疗。
老年痴呆后期不能进食时，可以通过保持胃管，通过鼻饲饮食来补充身体所需要的营养，主要是流食和半流食。大部分病人是因为精神症状或智力障碍所致，如果病情较重，可以遵医嘱口服低剂量喹硫平片，还可以遵医嘱口服奥拉西坦、胞二磷胆碱等改善脑部代谢的药物，多奈哌齐、石杉碱甲等，并注意护理。