胆囊息肉不能保胆治疗，如果单纯的取出息肉，病变的胆囊会造成肿瘤转移，如果符合或者倾向于胆囊癌前病变的息肉，一定需要手术治疗，只能选择胆囊切除，而不能行息肉切除。
主要是先进行全身麻醉，消毒皮肤、铺手术单后在腹部戳孔，是3-4个孔；随后观察整个腹腔，解剖胆囊，分别结扎胆囊管、胆囊血管，将胆囊完整从肝脏上剥离；随后决定是否留置引流管；最后便是取出胆囊，并关腹。
手术后一般3天就可以出院，出院后可以适当地活动。如果有缝针，一般7天左右就可以拆线，拆线以后基本上也就正常了，和正常人一样生活就可以。术后24小时可以下地活动，1周左右的时候基本上刀口已经愈合了。1个月左右的话，一般患者可以恢复到正常的体质。
一般小于一厘米的胆囊息肉是不需要处理的，半年复查一次胆囊彩超。大于一厘米的胆囊息肉，应该切除胆囊，不必担心，就是息肉大于一厘米，大部分也都是良性的。这个是有可能增大、影响消化功能等，严重者可能恶变的。如果有增大或者恶心、呕吐、疼痛等，需要通过手术进行治疗。
2毫米不严重，当其在大于一厘米的时候，要引起警惕，积极治疗，需要行胆囊切除术。而对于小于一厘米的肿瘤，要定期检查，明确其生长速度，如果发现其快速增大，大于一厘米时，就要行胆囊切除术。
胆囊息肉手术后的一周，适量进食牛奶，鸡蛋，肉类等油脂含量稍高的食物，并且由少到多循序渐进。这样利于胆总管内胆汁的排泄，避免胆总管内胆汁淤积而形成胆泥或者胆总管结石的可能。