请问,花生是生吃还是熟吃好?这..

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请问,花生是生吃还是熟吃好?这两种吃法的营养效果有何不同?生吃熟吃各适合哪些壮况哪些人?请告知??谢谢!!!
医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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仝超 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:食疗养生
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健康指导:都可以,一般炒熟的营养吸收比较好,或者花生、小米、山药、绿豆熬粥喝。同时还需要调整饮食忌辛辣油腻的食物,以清淡少盐的食物为主,因花生是果实的种仁,含油脂。
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张立香 医师 河北省邢台市威县中医院内科 二级乙等
擅长:内科,尤其擅长胃炎等疾病
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问题分析:各有各的好处,1、生食花生米易患病 花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染;不过,轻微的胃病的,吃点生的还是不错的;2、炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。不得太过敏感对于类似问题上。生熟各吃一些,他的区别没您想象的那么夸张!
意见建议:建议:1、都不是绝对的;不能做死牛角尖;2、相比较,水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。3、也不宜多吃,什么都有度嘛——谢谢!祝好。
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徐常宝 阳谷卫生院内科 一级甲等
擅长:高血压,冠心病
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问题分析:我还是建议你注意看看就是一般是高脂肪的食物建议你看看不要随便吃的吧
意见建议:建议你看看其实营养是一样的没有什么分别的吧,注意爱好吃就可以的吧
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杨铁 副主任医师 香河京津花园普通专科门诊部内科
擅长:心血管和血栓栓塞综合征
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问题分析:您好,花生是草本植物,广泛的应用于我们日常生活,含有丰富的营养。
意见建议:花生还可以作为药品,具有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症,可以降低降低胆固醇适用于老年人生吃,可以延缓人体衰老,儿童常吃可以促进儿童骨骼发育。花生果具有很高的营养价值是食疗的主要用料。
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刘帅 医生会员 山东齐鲁医院内科
擅长:肝病 高血压
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问题分析:花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
意见建议:吃煮熟的花生相对来说较为安全,也易于消化吸收,对身体起到保健作用。
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生吃比较好,洋葱具有很多的功效,具有清血功能,每周摄取足够洋葱的人纤溶活性最高,而不吃或少吃的纤溶活性低,可见洋葱能提高纤溶活性,达到清血作用。具有预防骨质疏松的作用。

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擅长:内科、心血管疾病

鸡内金需要熟吃,避免生吃,鸡内金不仅仅是一种美味的食材,更是一道对人体健康有益处的药材,有的人认为效果这么好的食物应该生吃,生吃可以避免营养成分流失,这种想法是有所偏颇的,因为鸡内金的硬度是比较大的,也很难可以被碾压成十分碎的状态,难以生吃。

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擅长:内科、心血管疾病

栗子这种食物可以生吃,也可以熟吃。每一种吃法都有一定的好处,生吃板栗可以有效的补中益气,还可以补肾,止血,缓解口腔溃疡,增强身体的免疫力,缓解腰腿疼痛。而熟食板栗能够健脾和胃,缓解胃痛。因为板栗的味道非常香甜,可以增进食欲,还可以缓解腹泻的症状。但是需要注意,不管是生吃还是熟吃,对于一些产妇和小孩子不能多吃板栗。

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擅长:内科、心血管疾病

大蒜生吃比较好。大蒜中含有一种叫做辣素的物质,辣素怕热,遇热后会很快分解,杀菌作用会大大降低。大蒜味辛、性温,有消积、消食、暖脾胃、杀虫、解毒等功效,生吃大蒜还可以减少消化系统有关的癌症的发病率。

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擅长:内科、心血管疾病

核桃的功效,生吃好还是熟吃好,并不能一概而论,生吃有生吃的效果,熟吃有熟吃的效果。生核桃仁含有比较高的蛋白质,维生素和脂肪,矿物质等,适量的进食,对人体是有好处的。生核桃,维生素成分不会被破坏,保存的比较好,更加利于人体对维生素的利用。另外熟核桃可以使核桃中的脂肪通过熟化以后,更容易被人体吸收。所以生吃核桃和熟吃核桃各有各的好处。

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西红柿生吃好,西红柿直接生吃可以保证营养物质不流失,西红柿里面含有的番茄红素以及维生素是比较高的,如果将西红柿煮熟后,就会让西红柿里面的元素遭到破坏。但消化能力弱的不可食生的西红柿。

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