生活中,如何减少蔬菜中营养素的损失?

会员4990981 22岁 已回复
生活中,如何减少蔬菜中营养素的损失?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
刘继文 清水微澜心理工作室心理诊所
擅长:情感性心境障碍,精神分裂症,睡眠障碍,抑郁症,焦虑...
已帮助用户: 16672
病情分析:这是营养学中一个比较深的学问。不同的蔬菜要注意的地方是不一样的。比如绿叶蔬菜类的宜轻炒,胡萝卜宜加油久炖等。大体来说,各种蔬菜,需要切的应事先洗好,切完以后就不要再洗了。再多的知识你最好买些相关的书籍系统的学习。
意见建议:
有用0
相关问答

营养素治失眠的有:
一、正常情况下,适当补充维生素有助于改善睡眠质量,可以选择维生素B族,口服谷维素、安神补心丸等药物进行配合。
第二,如果失眠伴有不宁腿综合征,可以补充维生素E,同时注意保证良好的作息规律,避免过度劳累和长时间熬夜。
第三,失眠也可以通过口服安神补脑液、养血清脑颗粒来治疗,安神补脑液、养血清脑颗粒包含多种营养素。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院已帮助用户:0
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

一般情况下,孕妇营养素软胶囊有预防出生缺陷的功效,具体内容如下:
妇营软养胶囊是一种保健食品,里面的成分包括了丰富的叶酸和多种维生素,在怀孕之前和前期都可以有效的防止胎儿发育不良,从而防止胎儿发生神经管畸形,同时还可以给孕妇提供必要的维生素。在怀孕初期和怀孕初期就可以使用,但是要注意不能随意增加药量,也不能与其它类似的保健品和药物一起使用,否则会引起机体的不适,从而发生一些异常。怀孕期间要注意多吃一些营养,比如维生素等。

张露副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

鲜木耳,这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。鲜黄花菜,鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。青西红柿,未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。发芽土豆,发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。未炒熟的四季豆:未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

营养素对糖尿病的治疗作用如下:
1、维生素A:现代研究表明,每天服用500国际单位的维生素A可以缓解糖尿病的症状。胡萝卜素在体内转化为视黄醇,可以保护视力,预防糖尿病性眼病。
2、维生素B:现代研究表明,每天服用50mg维生素B1可以缓解糖尿病并发的神经系统疾病,维生素B12也可以改善和缓解糖尿病并发的神经系统症状。
3、维生素C:现代研究表明,每天补充100毫克维生素C,可以预防心血管疾病,帮助非胰岛素依赖型糖尿病患者调节血糖。
4、维生素E:现代研究表明,每天两次服用500IU的维生素E,可以减少胰岛素的用量,改善心脏功能,预防慢性并发症。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

儿童需要在儿童时期吃些营养素,因为孩子真的需要额外的维生素和矿物质。建议每天给孩子喝奶,牛奶虽然不是含钙量最高的食物,每100毫升牛奶当中含有的在100毫克到110毫克之间。缺铁容易导致缺铁性贫血,还有多补点蛋白质类等。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

糖尿病饮食中三大营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪。
糖尿病患者每天要限制总热量,注意三种营养素的比例。其中碳水化合物提供的能量应占总热量的50%~60%,包括各种谷类和茎类蔬菜,如土豆、山药、杂豆等。食物选择要尽量选择低血糖指数低的食物,避免各种零食和含糖饮料。蛋白质类食品占总热量的15%~20%,包括各种肉类、牛奶、鸡蛋和豆制品。要多吃肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白质。特别是糖尿病肾病患者,应避免食用植物蛋白。脂肪类提供的能量占总热量的25%~30%,主要来自植物油和坚果,所以要少吃动物脂肪。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。