请问鱼翅的营养很好吗?

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
请问鱼翅的营养很好吗?
医生回答共5条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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梁维凤 南方医科大学中西医结合医院其他 三级甲等
擅长:维生素A过多病,戒酒综合征,电脑病,办公室综合症,...
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健康指导:您好,鱼翅是鲨鱼的鱼鳍制成的制品,其营养价值很高,含有丰富的胶原蛋白,对女性有补气益血,美容养颜的效果,另外还有预防心脑血管疾病,防癌抗癌,增强体质,提高人体免疫力的功效。平时可以和骨头,鸡,肉类,鱼虾等一起炖吃,对人体有好处。
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李文平 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导: 砂 锅 鱼 翅   原 料   水 发 鱼 翅 500 克 火 腿 25 克   水 发 玉 兰 片 20 克 水 发 香 菇 20 克   油 菜 心 15 克 鸡 汤 1000 克 清 汤 150 克   制 法   1、火 腿、 玉 兰 片 切 片 , 香 菇 撕 小 块 。   2、鱼 翅 放 凉 水 中 用 微 火 烧 开 捞 入 碗 中 。   3、砂 锅 内 油 8 成 热 时 下 葱 丝 、 姜 末 , 再 放 鸡 汤 及 调 料 , 烧 开 后 倒 入 盛 鱼 翅 的 碗 中 , 用 旺 火 蒸 至 8 成 烂 。   4、用 葱 丝 、 姜 末 呛 锅 , 放 清 汤 、 调 料 和 鱼 翅 , 烧 开 后 倒 入 砂 锅 , 移 微 火 炖 20 分 钟 , 放 油 菜 心 上 即 可 。   玫瑰花鱼翅炒蛋   鸡蛋6个,发好的鱼翅100克,玫瑰花5朵,黄瓜2根,西红柿3个,盐8克,大油20克,白胡椒粉5克,葱花10克。   、鸡蛋打入碗中搅好,玫瑰花洗净,放入鸡蛋中,加入盐、白胡椒粉。2、鱼翅用手撕开,放入鸡蛋中用筷子搅匀。 3、炒锅上火加油,烧至八成熟加入鸡蛋炒熟即可。   4、黄瓜,西红柿围边即可。   红花丹参蒸鱼翅   配方:红花6克 丹参6克 桃仁3克 川芎4克 鱼翅50克 菜胆100克 火腿肉50克 绍酒10克 葱10克 姜5克 盐5克   制作:1.把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净,装入蒸杯内,加水50毫升,上笼蒸1小时,取出,去渣,留药液待用。   2.鱼翅发透,撕成丝状。火腿切片,菜胆洗净,切4厘米长的段,姜拍松,葱切段。   3.把药汁液、鱼翅、绍酒、姜、葱、盐、菜胆、火腿肉同放蒸杯内,再加入鸡汤100毫升。   4.把蒸杯置蒸笼内,用武火大气蒸30分钟即成。   食法:每日2次,每次服用1/2,一天服完,佐餐食用或单服
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王飞 医师 汝南县中医院内科 二级甲等
擅长:高血压,急慢性心力衰竭,冠心病
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问题分析:鱼翅为鲨鱼身上的翼,就像鱼身上的翼一样,营养价值并不高,只是因为得来不易所以价格相对较为昂贵。
意见建议:不要误认为价格较高的就是营养价值较为丰富的,鱼翅的营养价值不高,为了保护鲨鱼,还是少食为佳。
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吴俊 南码头社区卫生服务中心其他 一级甲等
擅长:维生素B6,维生素C,红花油,滋肾健脑液,加味消遥...
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健康指导:鱼翅的营养价值并没有宣传的那么高,这就需要看它的主要成分了,其中大部分都是胶原蛋白。属于蛋白质中人体吸收率最低的不完全蛋白,人体利用率非常低,所以鱼翅的营养并没有说的那么高。
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孙光能 护师 观致汽车有限公司医务室内科
擅长:煤炭工尘肺,Rh血型不合
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问题分析:你好,一般这种物质的营养都是比较充足的,里面含有大量的蛋白,脂类,矿物质等。
意见建议:你可以根据自己的口味或者是喜好来选择,同时注意搭配水果蔬菜保证营养的均衡。
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相关问答

鱼翅是一种营养价值比较丰富的食品,从中医角度来讲性平、味甘,可以补中益气、健脾开胃,对于食欲不振、四肢乏力等现象有很好的辅助治疗作用。而且可以强筋健骨、补肾壮阳,在一定程度上可以增加男性勃起强度。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

高血糖、糖尿病患者,可以吃鱼翅。
鱼翅可以润燥利尿,刺激食欲,促进消化,而且不会升高血糖,可以食用。对于高血糖,平时要控制血糖,吃低糖饮食,适当运动,用降糖药调理。正常情况下,鱼翅不影响血糖。可以吃,没有限制,想吃就吃。海鲜不影响血糖。尽量不要吃太甜的水果。可以吃西瓜、猕猴桃、火龙果、苹果、樱桃、杨梅、蓝莓、柚子、橙子、李子、桃子,每日总量约50-100g。同时,糖尿病患者还需要保证睡眠,多多运动。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

产妇在产后吃以下食物营养好:
孕妇在分娩后,体质会很差,需要多食用一些有益于人体健康的食品,例如:鸡肉,具有补阳、补血、下乳等作用。还有鸡蛋、猪脚、鲤鱼羹等食物,不仅可以补充营养,而且可以下乳。还可以多食用一些蔬菜和蔬菜,可以帮助人体的消化,防止便秘。在熬粥的过程中加入一些红枣,可以起到养血的作用。这对他的身体有很大的帮助。平时要保证乳汁的畅通,避免患上乳头炎。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇吃优质蛋白食物补营养。
由于早期胚胎缺乏合成氨基酸的蛋白,故胎儿发育所需的氨基酸不能自身合成,全部需由母体供给。如果准妈妈蛋白质摄入不足,可引起胎儿生长缓慢、身体过小。因此要补充营养要多吃一些优质蛋白食物,包括鱼肉,蛋类,牛奶,鸡肉等。同时新鲜的蔬菜和水果也是必不可少的。同时还要补充铁元素,防止贫血的情况发生。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕期营养补充的原则如下;
1,孕期需要注意保持饮食规律与营养均衡,多食用维生素含量高,营养价值丰富的食物,适当的进行补铁补钙,避免不能及时满足胎儿的需求,从而影响胎儿的发育。
2,孕妇需要放松心态,保持心情愉悦和情绪稳定,有利于胎儿的生长发育。
3,保持充足的睡眠时间,禁止熬夜,养成一个良好的生活作息。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般来说,怀孕吃富含优质蛋白质的食物营养最好。
孕期要注意营养平衡。建议平时多吃富含优质蛋白质的食物,比如蛋类,牛奶,豆制品等,这些都是容易被人体吸收的。平时要多吃新鲜的蔬菜和水果,这些都是可以补充各种维生素和叶酸的,在怀孕期间是非常重要的。另外在怀孕的后期,可以多吃一些海带和紫菜,多吃黑芝麻、黑豆、黑米等富含铁元素的食物,可以有效地防止贫血。

张露副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。