维生素C可以治疗，牛皮癣患者体内缺乏维生素C，补充维生素C以后能使病情发生相关变化，使治疗恢复到正常水平，从而促使了牛皮癣好转。经临床使用，发现较大剂量的维生素C对治疗牛皮癣也具有较好的治疗效果，这主要是跟维生素C本身的作用有关。
银屑病的患者主要是体内的酶出现了代谢的异常，而维生素c有还原性，可以让原来的酶分子保持还原状态，使酶分子能够正常的活跃，所以患者多吃维生素c，对病情的康复是有好处的。
吃维生素C片是可以的，有解毒的作用。牛皮癣一般与遗传因素，精神因素，内汾泌因素，免疫因素等有关，是一种顽疾。建议平时少吃辛辣刺激食物，少吃海鲜类，多吃水果蔬菜。
病情分析： 维生素C能参与氨基酸的代谢过程，维生素C能使环磷酸腺苷的含量增加，使其恢复正常，从而对牛皮癣能有治疗功效，因为牛皮癣存在着氨基酸的代谢紊乱、环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷比例失调的现象。
意见建议：维生素C能够降血脂、增强人体对感染的抵抗力，所以对牛皮癣治疗能发挥一定作用。因为牛皮癣存在着血脂增高现象，而且患者发病与感染有关。
病情分析： 牛皮癣患者要多使用蔬菜，因为蔬菜中含有大量的维生素等营养物质，多吃蔬菜，可以补充人体的维生素，对牛皮癣的治疗有非常重要的作用，生果含有丰厚的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色生果也富含维生素c和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
意见建议：多吃维生素食物，通过吃一些动物肝肾、蛋黄、奶类和蔬菜等可以补充牛皮癣患者维生素B2、B6成分，维生素B2对头部牛皮癣患者有治疗皮炎的作用，而维生素B6对牛皮癣患者蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。
病情分析： 病情分析：如果维生素C缺乏会引起皮肤干裂粗糙等症状，对牛皮癣也不利，但是不缺乏是没有什么影响的。根据你的叙述牛皮癣它是真菌病毒，细菌感染所引起的一种，皮肤性疾病。
意见建议：皮癣患者应多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群，多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。忌食动物蛋白性食物和海鲜发物，不吃辛辣刺激性食物，不饮酒。保持清淡饮食，多休息，勿疲累，规律生活，适度的运动。1、辛辣的食物牛皮癣患者要尽量少吃牛皮癣患者疾病进展期应禁食辛辣刺激性等可能加重病情的食物，尽量别吃辣。姜、葱、蒜、辣椒、芥茉、花椒等都属于辛辣食物，牛皮癣患者食用时应该注意！2、鱼虾类水产品或海鲜应慎食有个别患者食用辛辣蔬菜类和鱼虾类中某种食物后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者则应相应忌口。3、烟酒对牛皮癣患者无益一些男性的牛皮癣患者有抽烟、喝酒的习惯，这会加重自己的病情，使牛皮癣皮损范围增大或病变加重，因此有此习惯的人最好戒烟戒酒！4、牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情牛羊肉、肥肉这一类发物也尽量少吃，是牛皮癣患者饮食中的大忌！
