西红柿和黄瓜可以一起炒吗

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曾经的治疗情况和效果:西红柿和黄瓜可以一块炒吗,有什么相克的地方
医生回答共7条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
医生 内科
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问题分析:西红柿和黄瓜不建议一起吃,不是说一起吃会有毒性,是一起吃营养元素被破坏。
意见建议:黄瓜里含有一种维生素C分解酶,而西红柿富含维C,所以一起吃的话西红柿的VC会被分解掉。类似的,黄瓜也不建议和菜花、辣椒等一起吃。
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梁维凤 南方医科大学中西医结合医院其他 三级甲等
擅长:维生素A过多病,戒酒综合征,电脑病,办公室综合症,...
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健康指导:您好,西红柿和黄瓜一起炒来吃偶尔是没什么大问题的,但是会影响营养的吸收,黄瓜里面含有一种维生素C分解酶,西红柿里含有大量的维生素C,一起炒就会被分解酶破坏,所以不赞成西红柿和黄瓜一起炒,建议可以西红柿炒鸡蛋等更有营养的做法。
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吴梦婷 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:保健品,维生素B1,维生素E,豆类,果味维生素C片...
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健康指导:您好!最好不要一起炒菜吃,因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果,希望我的回答可以帮到您!
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施惠 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:你好,可以的,如果担心黄瓜中的维生素C分解酶分解西红柿中的维生素C完全是没有必要的。由于新鲜的水果蔬菜中都含有一定量的维生素C,我们与其为了黄瓜和西红柿中损失的这点维生素C而发愁,不如多吃点新鲜果蔬,提高Vc摄入量!
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王守业 医师 卧龙区安皋镇连庄村卫生所1内科 一级丙等
擅长:胃、十二指肠溃疡,急性严重呼吸道综合征,糖尿病
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问题分析:你好,西红柿和黄瓜是不可以一块炒的,西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。
意见建议:平时应多喝水,多吃蔬菜水果,还需掌握营养搭配。尽量保持情绪稳定,心情愉悦,睡眠充足。
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贾茹 护士 北京现代阳光健康体检连锁机构内科
擅长:内科,尤其擅长糖尿病
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问题分析:你好,最好不要一起炒,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。
意见建议:但是一起炒了以后也不会有什么中毒的地方,只是营养会被破坏一些。
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赵雪茹 私人营养咨询室其他
擅长:各类慢性疾病营养调理
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健康指导:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,而西红柿中含有丰富的维生素C,只是减少了菜品种维生素C的含量,两者本身不存在相克的问题。 在生食时,不建议一起食用,也不建议黄瓜和其他还维生素C丰富的食物一起生食。
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相关问答

螃蟹是很多人都喜爱的海鲜美食,螃蟹的味道鲜美,而且营养丰富,西红柿是生活中常见的蔬菜,很多人认为螃蟹不可与西红柿食用,实际上可以跟螃蟹在一起吃,不会出现不良现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

是可以一起吃的,但是有些人的肠胃不好,可能吃了之后也会有肚子不舒服的情况,是不能够起到减肥的作用的,但是适当的喝一些酸奶对身体有好处,可以起到助消化的作用,西红柿的维生素c含量比较多,可以多吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

芹菜可以和西红柿一起吃的,是非常好的搭配。西红柿和芹菜一起吃对降血压降血脂健胃消食有良好功效。西红柿又被称为番茄,洋柿子等,属于被子植物,是双子叶植物纲,各个地方都有种植西红柿。西红柿的营养价值非常的高,对身体的功效和作用也非常多。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

西红柿不可以和猪肝同时食用。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用,猪肝能使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能,和西红柿产生冲突。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
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蜂蜜和西红柿是可以搭配在一起的,很多老年人都会习惯在餐桌上上一道蜂蜜西红柿,用西红柿蘸着蜂蜜来吃,这样味道会比较好,蜂蜜和西红柿的营养非常的丰富,又会含有非常多的矿物质,能起到强壮身体、养心安神的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

西红柿和红薯不能一起吃,容易造成消化不良。容易引起胸闷气短,西红柿里面维生素c含量非常的丰富,而红薯里面含有一定的微量元素,红薯有润肠通便的作用,而西红柿又属于寒凉性食物,所以肠胃本身不太好的人就不要多吃,所以根据自身体质合理饮食。

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