一般情况下，肠胃炎和肚子会长肥肉并没有密切的关联。具体内容如下：
通常情况下，肠胃炎并不会导致患者肚子会长肥肉，肚子会长肥肉通常是因为患者的不良的生活习惯和饮食习惯导致的，比如经常的暴饮暴食，吃油腻、油炸食物，就容易导致患者的身体摄入大量的热量，从而转变为脂肪，造成患者出现肥胖的情况，导致肚子会长肥肉。
猪脚里含有丰富的胶原蛋白，含有一定量的脂肪，如果经常食用会引起身体发胖的。减肥期间的患者不易经常食用猪脚，患者应注意，节制饮食，不要进食含脂肪量高的食物，应多吃富含维生素的蔬菜和水果。同时应多锻炼，例如跑步，骑自行车，游泳，跳广场舞，打篮球有氧运动，可以消耗体内多余的脂肪，有利于减肥。减肥期间的患者应注意要熬夜，按时休息，应戒烟戒酒，忌食辛辣刺激性的食物。
肥肉吃了会血糖高，肉里边含糖量并不高，但是会导致血脂增高，血糖还是需要注意含糖量高的食物少吃。吃脂肪含量高的食物会升高血糖的，摄入高脂肪膳食时，脂肪的氧化分解消耗大量葡萄糖分解的中间产物，阻断了葡萄糖的彻底氧化分解，使血糖浓度上升。
减肥少量吃鸡肉并不会导致发胖，鸡肉的脂肪含量很少，而且和猪肉、牛肉相比，热量也比较少，所以可以适当应用，注意尽量不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量比较多，同时尽量不要将鸡肉进行油炸，否则也容易导致热量偏高，不利于减肥。
适量的吃一些米线并不会导致肥胖现象。米线中含有丰富的碳水化合物，可以为机体代谢提供能量。但是含有的脂肪和蛋白质都比较少，不会形成脂肪堆积，不会形成肥胖现象。但是需要截至，这种米线吃得太多之后，其中丰富的纤维素会在肠道内堆积，容易引发腹胀现象，会降低肠道蠕动的速度，不利于减肥。
适量地吃肥肉可以滋阴润燥、补肾养血，不但可以促进新陈代谢，而且可以起到清热解毒泻火的功效。而从营养学的角度来讲，多吃一些猪肉可以使肥肉中的胆固醇转变为维生素d，从而加速骨骼对于钙离子的吸收，能够增加骨骼的强度。