绿豆百合汤具有止渴、祛暑、纳凉、败火、清热、解毒、润喉的功效。在绿豆百合汤中加入健脾利湿的赤小豆和润肺养阴的百合，会更清润可口，除了可清热消暑解毒外，还具有润肺健脾养肤的作用，所以是可以祛斑的。
干荷叶泡水一年四季都可以喝，但是最好不要长期喝。适当的用干荷叶泡水喝不仅能减肥，而且具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，如果长期喝对肠胃有很大的刺激，容易引起引起肠道病变或引起难治性便秘。另外，干荷叶并不能直接饮用，因为其凉性太重了所以需搭配其他天然原料中和干荷叶的寒性，否则单独的干荷叶泡水喝会对身体造成伤害。
甘蔗属于寒凉性的食物，用甘蔗煮的水也有滋补清热的作用，并且甘蔗水甘甜，十分适合不爱吃药的小孩食用，对肺热肺燥引起的咳嗽、气喘等冰镇有一定的治疗效果，还能缓解咽喉疼痛。
枸杞是常生活中常见的一种中药，具有广泛的作用，最主要具有养肝明目的作用，适用于肝阴虚，双目干涩者，枸杞中含有丰富的营养物质。可以调节体内的免疫力，枸杞还可以降血压、血脂，适用于患有高血脂、高血压的。
荷叶性平、味苦，有清热解毒、减肥瘦身的作用，蒲公英具有清热解毒、促进代谢作用；山楂有促进食物的消化和吸收、促进排便作用，可以同食；冬瓜祛湿利水，同食有益于减肥；薏仁祛湿消肿，有助于减肥，可以和荷叶茶一起搭配泡水喝。
可以治疗手脚皲裂，还可以治疗风火牙痛。将香蕉皮清洗干净，放入水中，每天喝两次。香蕉皮煮水喝还可以治疗便秘，痔疮。可以缓解忧郁，香蕉皮煮水过后，可以形成血清素，但是糖尿病患者应该少吃。可以治疗口腔溃疡，治疗口腔发炎。还可以治疗皮肤瘙痒，抑制细菌的滋生。