蚕豆是什么豆类,蚕豆开花是什意

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蚕豆是什么豆类,蚕豆开花是什意思?
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唐莺莺 护师 苏州大学附属第一医院盛泽分院内科 二级乙等
擅长:高血压,少尿,慢性肾衰竭,老年人脑栓塞
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问题分析:嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。另外,它的营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。此外,蚕豆是低热量食物,对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说,都是很优质的绿色食品。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。但因蚕豆尤其是鲜蚕豆含有过敏因子,所以有人吃了蚕豆会发生过敏现象,他们甚至闻到蚕豆花粉气味后也会过敏。
意见建议:如果因吃蚕豆发生过过敏的人群,一定不要再吃蚕豆或其制品,有家族史者也不能吃蚕豆。另外,蚕豆在烹饪时一定要煮熟煮透方能食用。由于带皮蚕豆膳食纤维含量高,不宜多吃,以免加重对肠胃的负担。
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相关问答

蚕豆病就是宝宝体内缺乏一种酶,蚕豆病是葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症的其中的一种类型。这种病不发病时,和正常人没有什么差别。但是,一旦接触到蚕豆食物时,宝宝就会发病,出现溶血、血红蛋白降低、肝脾肿大。

王相华主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

一般情况下,婴儿蚕豆病是一种溶血疾病,是遗传引起的。
平时孩子跟正常的孩子一样,没有任何不适症状,没有外貌上的异常改变。但是一旦这种孩子吃到蚕豆或服用某些氧化性药物,如果服用喹啉类或呋喃类或磺胺类药物以后,便可以引起急性溶血的现象。在1-2小时内出现发热、苍白、恶心、呕吐,腹痛、黄疸,尿呈浓茶色或酱油色,严重病例可发生急性肾功能衰竭。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

蚕豆病就是宝宝体内缺乏一种酶,这种酶就叫做G6PD酶,中文名字就叫葡萄糖-6-磷酸脱氢酶。这种病不发病时,和正常人没有什么差别。但是,一旦接触到蚕豆、吲哚美辛等氧化药物、食物时,宝宝就会发病,出现溶血、血红蛋白降低、肝脾肿大。

王相华主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

一般情况下,新生儿蚕豆病是指G6PD缺失,具体分析如下:
儿童G6PD不足会导致血糖-6-磷酸酯脱氢酶不足。这种病主要表现为严重的贫血,称为溶血性贫血,表现为脸色苍白、浓茶样尿,主要是因为吃了蚕豆而导致的。常见的药有一定的禁忌症,比如口服的维他命C、大剂量的维他命C、杀虫剂、退热剂、部分中成药等。因此,若确诊为蚕豆病,应在3-6个月内进行G6PD酶检查,确定是否存在G6PD酶不足。如果是的话,那就会发给一张G6PD不足的卡片,上面写着要尽可能地避开哪些药品。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

青蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。含有大脑和神经组织的重要组成成分脑磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆力、健脑的作用。此外,蚕豆是低热量的食物,对高血脂、高血压和心血管疾病作用非常大。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蚕豆病的症状临床表现主要为进食蚕豆或者其制品以后24-48小时以内发病,表现为急性的血管内溶血,主要可以有头晕、厌食、恶心、呕吐、疲乏等症状,继而出现黄疸、血红蛋白尿,溶血严重者可以出现少尿、无尿、酸中毒和急性的肾衰竭。

王相华主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。