可以吃猪肉的。猪瘦肉属于优质蛋白，含胆固醇比较低的食物。也可以吃一些植物蛋白如豆浆、豆腐脑，瘦肉里面还有一定的优质蛋白，对人体是有益处的，并且不会引起血脂升高。
糖尿病患者可以吃猪肉瘦肉，不要吃肥肉。
脂肪太高，不适合糖尿病患者。注意控制食量，少吃多吃。糖尿病患者的饮食原则是粗而不精，以粗粮为主，如小麦、荞麦、燕麦、薏米、玉米等。同时，饮食上要注意不要吃油腻的食物、辛辣刺激的食物和清淡的食物。增加适当的运动，主要是有氧运动，如快走、慢跑等。应合理营养饮食，适当地喝牛奶、豆浆等，利于糖尿病的调理和治疗。
把瘦肉切碎剁成泥糊状，用热水抄一下以去除血水，再过一遍凉水备用。适量的大米淘洗干净煮粥，将瘦肉泥加入粥中一起熬煮。青菜和香菇切碎，粥煮熟后放入切碎的配菜，再稍煮一会儿即可。
瘦肉精的危害，主要是在早期可以体现在恶心、头晕、四肢无力、双手颤抖等中毒的症状。随着口服瘦肉精的增多，可以出现的症状更加严重，比如有肌肉震颤、心律失常、头痛、呕吐以及出现血压过高等病症。
白粥一碗，胡萝卜适量，瘦肉80克，盐少许。胡萝卜洗净去皮，用小铁勺刮成茸，再剁的细碎些。瘦肉剁成细细的肉末。做法：白粥煮开后放进胡萝卜末和瘦肉末，烧开以后再继续煮8分钟，稍微放一点盐就好了。