一般来说，牛奶当水喝可能能长高，也可能会发胖。影响身高的因素有多种，其中基因因素起着主要作用，个人因素和环境因素也起着举足轻重的作用。吃东西只是一方面。牛奶里面富含蛋白质和钙质，对于身体的生长发育很有帮助，但营养均衡与合适的锻炼相结合，特别是伸展训练，有助于长高。
此外，建议每天晚上早点睡觉，晚上会产生生长激素，利于长高。
小孩矮小，可以通过增加儿童的睡眠时间来促进长高。如果平时睡眠时间过短，可能会造成大脑中分泌的生长激素量偏少，在给儿童增加睡眠时间以后，孩子的身材矮小一般会得到缓解。
家长可以及时给儿童应用生长激素进行治疗，部分儿童身材矮小，可能是体内生长激素缺乏引起的，所以建议家长要及时的应用生长激素来进行替代治疗。
一般情况下，喝纯牛奶可以长高，具体分析如下：
在生长发育阶段多饮用纯牛奶，可以帮助长个子。要想提高身高，必须要有充足的蛋白质和钙质，而纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，能够为宝宝的身高提供充足的营养。在发育期可以多吃一些食物，比如鱼虾，牛奶等，还可以多做一些锻炼，比如跑步，跳绳等，有利于长高。此外，应避免熬夜和过度劳累。
孩子喝牛奶什么时候喝都是可以的。在吃饭的时候喝也可以。特别是早餐的时候。晚上睡前也可以喝一顿。平时除了喝牛奶之外，也可以多吃豆类等富含钙的食物。平时还要注意多做一些跳跃运动。
小宝宝的身高跟遗传和后天的营养有关系，宝宝的个子矮可能是体质弱的原因，可以带孩子锻炼身体，多晒晒太阳，适当的补充钙质。自己不能预知孩子未来的身高。而且每个宝宝的身体发育情况也不同，平时可以喝牛奶，多吃含钙高的食物。
喝纯牛奶有助于身体长高。纯牛奶含有丰富的钙，是骨头生长发育的重要原材料。常喝牛奶能够增加机体钙的含量，能够促进骨骼生长发育。一天当中可以在早饭后8到9点的时候喝一杯牛奶，可以补充钙剂和各种蛋白质，也可以在晚上睡前半小时喝一杯牛奶，能改善睡眠，补充营养。
