吃死螃蟹中毒的症状有头晕恶心,上吐下泻,中毒严重的人甚至会出现昏迷等情况,如果遇到这种情况,一定要进行催吐和导泻治疗,并且适量的服用开水促进毒素的排除,最好及时送到医院抢救。
吃螃蟹不会出现中毒的,但是如果不注意搭配饮食,导致中毒的现象也是很常见的,在吃螃蟹的时候一定要注意,不能喝茶水,也不能吃柿子,因为吃柿子很容易导致腹泻的情况发生,所以在吃螃蟹之前一定要了解。
吃死河蟹会中毒当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
轻者有恶心、呕吐,重者可发生脱水、抽搐,甚至昏迷。或者出现腹痛、腹泻等症状,严重者可出现精神及神经症状等。不排除过敏,是指机体对某些药物或外界刺激的感受性不正常地增高。
吃完螃蟹后,不要吃橘子,有可能会引起中毒现象,螃蟹比较寒凉,建议在蒸煮的时候可以加点生姜或者是紫苏叶,具有去鱼虾蟹毒作用。吃螃蟹的时候应该沾点红醋,这样就不会过于寒凉,或者是吃完螃蟹后喝一碗姜汤。