粗粮饭肯定比粥好，粥能快速升高血糖的，糖尿病病人需要减少血糖的含量。糖尿病病人选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量而定。每个人的具体情况不同，每种水果对血糖的作用也不一样。吃水果的最佳时间为两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。
糖尿病病人在吃的方面需要注意，不可以大吃大喝，摄入太多的油腻和糖分。平时可以吃一些清淡，控制血糖的粥。如低糖的苦瓜粥，粗纤维的麦麸南瓜粥，富含维生素的芝麻黑豆粥等。这些东西对于糖尿病病人来说有百利而无一害，还可以预防糖尿病的各种并发症。
糖尿病人可以选择的粗粮有很多种，高粱米、黑米、玉米渣、荞麦、小米等粗粮。
粗粮主要做成各种粗粮的馒头，或者和米饭一起做成粗粮米饭吃，比较健康，对血糖的影响也比较小。但一定不能做成粗粮粥，会明显升高血糖水平。另外，在糖尿病患者的饮食中，粗粮不能作为主食，会导致体内某些营养元素的缺乏。所以粗粮要和面粉米饭一起吃。这样合理的饮食有利于血糖的调节和糖尿病的治疗。
适合糖尿病人吃的杂粮包括小米、玉米、荞麦、燕麦、黑米、糯米、土豆和红薯。
这些食物富含膳食纤维、饱腹感、电解质和维生素。糖尿病患者多吃粗粮有助于控制饮食。饮食控制是基本的，其余治疗都在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病人每天吃的主食是碳水化合物，约0.5斤。碳水化合物产生的热量应占总热量的50%~55%。不要吃得太多。
糖尿病患者可以喝杂粮粥。
但不能作为主要治疗手段。有些糖尿病患者喝了杂粮粥之后，会发现喝了杂粮粥之后血糖降低了，于是认为杂粮粥可以主动降血糖，所以会大量饮用。其实这是不科学的。血糖取决于每日能量摄入和消耗的状态。如果能量摄入多，支出少，消耗少，就可能导致能量过剩。反之，能量少，消耗多，就会导致血糖下降。对于糖尿病患者来说，喝杂粮粥后血糖下降是因为每天摄入的总能量比吃米饭时少，所以血糖发生了变化。糖尿病患者要注意适量的杂粮粥，不宜过量饮用。如果他们喝多了，可能会导致血糖进一步升高，因为杂粮粥在体内会被消化酶分解成葡萄糖。总之，糖尿病人可以喝杂粮粥，但要适可而止，不能暴饮暴食，以免血糖升高。
糖尿病病人可以吃的荞麦面，燕麦，薏米，黄豆之类的食物，都可以吃的，但也是需要粗细搭配的，不能单纯的吃粗粮，避免营养不良的发生。饮食对血糖的影响非常明显，当然也包括运动。