长期用容易生锈的锅炒菜会铁中毒吗？

一般来说，一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定。
通常一岁宝宝的消化功能、胃肠功能比较弱，应该尽量避免吃油炸的东西。如果需要放油，油应该少放点。一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定，可以用核桃油、菜籽油、花生油等油。此外，核桃油可能对孩子比较好。
家长日常要合理喂养宝宝，可以让宝宝适当晒太阳，提高免疫力。

不会中毒的，普通的铝锅是长期的使用对身体有一定的维护，铝金属对于身体的神经系统是有影响的，老年人，小孩子不应该使用的。压锅是由于合金的材料制造的，不会有铝金属的影响，可以放心的使用，使用铁锅烧菜确实可以在一定的程度上补铁的，铁是身体的血液的很重要的元素。

问题分析：这个最好去医院打破伤风，多注意休息，加强营养。
指导建议：建议及时去医院打破伤风抗毒素，多注意休息就可以。

有甲减的病人可以吃菜籽油炒菜。
但不管是什么食用油，都不推荐吃得太多，因为甲减的病人一旦发生了甲亢，就会导致身体的血脂代谢紊乱，从而导致高脂血症。因此，甲减病人可以吃各种食用油，但最好选择低脂、低油的食物，避免由于甲减引起的血脂变化，防止病情恶化，同时还可以起到保护心脑血管的作用，降低心脑血管的发病率。

如果伤口特别表浅，仅仅是一些皮肤外表的损伤，没有伤及到真皮层，就不需要打破伤风，但是如果伤口比较深的话，污染有点严重的话，那就一定要打破伤风，因为破伤风杆菌是厌氧菌，在伤口密闭的环境下，在缺氧的环境下就容易繁殖生长。在裸露的环境下，氧气能够到达的环境下一般是生长不了。所以对伤口比较小，污染比较重的这些伤口，在做了清创处理之后，就需要打破伤风抗毒素来预防破伤风。

做菜先放盐和后放盐对人体都不构成危害，只是对菜品的口感，口味有影响。盐不仅对人体无害，相反，倒具有杀菌、保鲜防腐的作用。但是有一种情况会对人体产生危害，比如，炒菜之前炝锅的时候，尤其是在油温很高的情况下，直接往油里放盐，由于盐受高温会生成亚硝酸盐类，而亚硝管炎是一种很强的致癌物质，所以要后放盐。