禽流感病毒属于正黏液病毒科，是一种有包膜的RNA病毒，结合核蛋白与肌子蛋白的抗原性不同，将流感病毒分为甲、乙、丙三型。禽流感病毒属于甲型流感病毒。其中人感染高致病性禽流感病毒可引起人类急性呼吸道传染病。
不会的。主要是直接接触禽流感病毒感染的家禽以及粪便，或者直接接触禽流感病毒也可能被感染，通过呼吸道传染，不会因为手碰到就会感染。禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人，不能通过人传染给人。
禽流感病毒是属于甲型流感病毒。即感染禽类的甲型流感病毒统称为禽流感病毒，由H5和H7亚型毒株所引起的禽类疾病成为高致病性禽流感。目前发现感染人类的禽流感病毒亚型主要为H5N1，H9N2，H7N7，其中感染H5N1的患者病情重，病死率高。
禽流感的高发季节，主要是集中在秋冬季节和春夏交际之时。平时日常生活中养成良好的饮食习惯，不要吃生食，一定要吃煮熟煮透，合理加工烹饪的食物。也不要接触患禽流感的病禽。
禽流感主要表现为上呼吸到感染症状，比如发热，咳嗽，部分严重患者可有头痛，全身肌肉酸痛等全身不适。当病情迅速发展时，就会出现胸闷，呼吸困难等呼吸道症状，有相对少数的重症患者可以出现多个系统或脏器的衰竭，常见的有心力衰竭，中枢神经功能障碍。
禽流感病毒的潜伏期从数小时到数天，最长可达21天。潜伏期的长短受多种因素的影响。由于禽流感和普通的感冒症状相似，如果再禽流感高发期或者是再接触过禽类的情况下一定要到医院及时的诊治。建议要及时去医院检查，注射一些抗生素，不要给自己施加很大的压力。平时要多吃蔬菜水果，增加自身免疫力。