喝咖啡会上火，咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用，然而，含咖啡因成分的，不单只是咖啡。
产妇上火宝宝喝了母乳也会上火的。
产妇上火时可以通过乳汁直接影响到婴儿，导致婴儿也有上火的情况。婴儿会出现消化不良、便秘、口角溃疡、湿疹等一系列的临床症状。这时候产妇的饮食就需要进行调整，多吃蔬菜，低糖分的水果，多喝温开水，避免类似羊肉、牛肉、辛辣以及其他内火偏重等食物的摄入。同时还要保持心情舒畅，放松心态，不要生气，少熬夜，保证充足的睡眠，这样才能减少内火的产生。
会上火的，不能经常喝山楂泡水，要适合的喝，山楂本身对人体来说就不能多吃，吃多了就会上火，对胃也会有影响。山楂中有大量的酸性物质，腐蚀能力较强，长期饮用山楂泡水会腐蚀牙釉，不利于牙齿的生长。
喝奶粉容易上火，属于是正常的情况，奶粉相对干燥，必须要给孩子多喝水。喂奶粉时，必须科学合理地喂孩子。要按时按量给孩子喂食。孩子上火之后容易引起感冒，所以要及时的进行保暖。
普洱熟茶喝了不会上火，具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。