橄榄的功效与作用比较多，橄榄泡酒具有清热解毒功效，并且还能利咽化痰，也可以生津止渴。而且橄榄泡酒喝还可以风湿肿痛，骨质疏松，同时也可以治咳血的症状，还有一定的防癌功效。
黄精泡酒可以适当的在酒里加枸杞，黄精与枸杞子泡酒的功效是滋阴养血、补益肝肾、活血化瘀、通脉止痛的功效。因为黄精具有补气养阴，健脾益胃、润肺益肾；长期服用治疗久病咳嗽，或者腰膝酸软，头晕头痛，乏力等症状。
橄榄油祛斑可以将蜂蜜和橄榄油做成面膜敷在脸上，能够起到辅助祛斑的效果。脸上长斑多数是由于遗传因素造成的，还可能是不注重保养导致的，而通过橄榄油的方式只能起到改善的，如果想要达到快速祛斑，通常可以采取激光的方式，通过激光能够直接作用于长斑的部位，并且还能够激发弹性细胞再生，也可以使皮肤更加的光滑细腻，还能够达到祛斑的目的。在日常需要做好基础的护理工作，避免过度劳累。
山楂泡酒的原料，取山楂20颗，白酒200克，冰糖40克，按照下面的方法操作，将山楂洗净去两头和核，去核的办法如下(山楂两头切点，用筷子从山楂小头出过去，尾部黑须去掉，然后将山楂核去掉）。将玻璃瓶子洗净，用热水烫下消毒，将山楂、冰糖放入瓶子内，把酒倒入，没过山楂将瓶口密封阴凉处存放10-20天左右即可。
取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得，切成厚片，晒干，然后用罐子储存起来，吃的时候拿几片出来，炖汤、泡酒都可以。
通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤；增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。橄榄油可以进而防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。一般人均可食用，但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。橄榄油带有橄榄果的清香，特别适合制作沙拉和凉拌菜。