糖尿病人是可以吃燕麦片的。燕麦片属于低热量食物，而且含纤维素特别高，是糖尿病人首选的主食。但是糖尿病人吃燕麦片也有量的限制。建议每餐吃燕麦片不要超过一百克。尽量以干饭为主，尽量不要喝燕麦粥。喝燕麦粥血糖上升得太快，这样会容易引发糖尿病的并发症。
糖尿病的病人可以吃燕麦片，但是在吃燕麦片的时候要注意烹调方式和方法，可以将燕麦片做成粗粮馒头或者加入到米饭当中做成粗粮米饭，帮助延缓餐后碳水化合物的吸收，降低餐后血糖升高的程度。
燕麦片是把燕麦脱壳之后，燕麦颗粒经碾压制成的，没有经过去除外层部分的处理，含有较多的维生素、微量元素，还富含可溶性膳食纤维，要比一般的白面粉生糖指数低，糖尿病患者可以适当食用。但是如果把燕麦片加水长时间熬制，也会导致燕麦片中的淀粉发生糊化，生糖指数就会升高。所以糖尿病患者如果想吃燕麦片，可以把它用开水冲泡食用，或者加入牛奶一起食用，不要长时间熬煮燕麦片。
有一部分病人吃了燕麦片以后对血糖的影响不大，但是也有一部分病人血糖会受到轻到中度的升高。因此，糖尿病病人尽量不要食用燕麦片，而如果食用，则尽量不要煎煮的时间过长，或者是过稀，这样可能会导致餐后血糖异常升高。
燕麦片属于蛋白质、纤维素含量丰富的食品，对于糖尿病患者来说比较合适。
糖尿病患者在服用燕麦片时，可直接将燕麦片放入沸水中服用，还可与其他一些材料搭配在一起随时煮沸。尽管燕麦片并不导致血糖上升，同样适用于糖尿病患者，但每天食用量也应得到控制，过量食用仍可导致血糖上升。
对于糖尿病患者来说，每天吃燕麦片，还需要注意多喝白开水，因为这不仅有利于身体内水分的吸收，同时还能促进体内代谢过程中对脂肪进行消耗，从而起到降低餐后高脂摄入的效果。
所以对于糖尿病人来说，速食燕麦和低GI不能兼得，如果嫌麻烦，不想煮就想开水冲，那么吃这种高GI的燕麦糊糊就要注意摄入食物的顺序了，先吃蔬菜，再吃优质蛋白质比如瘦肉，鸡蛋，鱼肉水产等，最后一口燕麦主食配四五口蔬菜，把混合GI降下来。燕麦米可以开水焖烧杯焖烧一下，然后加在糙米大米杂粮杂豆薯类一起做饭。