肠炎发病急，全身有发热、食欲不振等症状，也伴有肛门内胀热灼痛、粪便混有粘液及血丝、便意频繁、里急后重、排尿不畅、尿频等局部症状。急性直肠炎恢复期，病人就应该特别注意自己的饮食，适当补充一些营养食物，对胃肠方面疾病的饮食宜忌要做更多方面的了解，这样才能达到愈后预防复发和保健的效果。
平时应清淡饮食，避免急食，多加咀嚼饮食，一定要禁烟，酒，避免粗糙、辛辣、生冷、过热等刺激性食物。饮食要注意营养。多吃些清淡的，有营养的食物。不能吃辛辣生冷或者是比较油腻的食物。多喝温水，不要熬夜。
宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。直肠炎要长期药物调理的。是肠道炎症引起的，可以去复查一下肠镜，平时饮食上也要多注意避免刺激的食物，也可以吃一些调理胃肠道的药物。
应该增强免疫：清除体内毒素，有效降低肝解毒负担，依靠人体自我平衡系统达到延缓机体衰老，修复失衡的机体，增强人体自身防卫抗病和自我修复费主动性。净化血液：对肠道内毒素的清理，有效改善了末梢血液清洁度，依托血液循环系统，排毒养颜：进行肠道清洗，让肠道更健康，皮肤干燥、色斑、黯淡、痤疮等症状自然会随之消失。润肠通便：通过矿化温水增加肠道的润滑性。
不能。应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。