腰椎骨折吃含有蛋白质、维生素D和钙元素的食物恢复快。腰椎骨折的情况比较稳定，一般都是采用保守疗法，在饮食方面和正常人没有什么差别，但是在最初的1-2个星期里，要尽量不要吃辛辣、油炸食物。在3-4个星期以上，当病人的身体状况好转后，可以重新吃东西。患者要多喝温水，保证睡眠充足，养足精神，有利于提高身体抵抗力和促进机体的恢复。
腰椎骨折是需要及时的做恢复锻炼的，而且还要积极的复位加上必要的固定治疗，尤其是后期的护理更是重要，要用围绕固定来处理，而且要经常检查固定是否过松或者过紧，可以定期找医生做检查，还要减少运动，时刻注意观察血液的循环。
腰椎骨折前三个月治疗比较重要，治疗方法如下：1、保守治疗：适用于病情较轻者，早期注意卧床休息、加强营养、预防并发症。2、手术治疗：适用于严重性骨折，保守治疗后期效果较差，易引起多种并发症和后遗症。
腰椎骨折后恢复得快主要包括以下几点：
一、腰椎骨折的病人不管是手术还是非手术，早期都应该卧床休息，避免负重。
二、要加强营养，补充维生素D、钙片等，促进骨折的愈合。
三、要加强功能锻炼，防止长时间卧床引起的腰背部肌肉和双下肢肌肉的萎缩。
四、在可以下地的时候，要采用支具的保护，防止骨质的丢失或者内固定失败。
这种粉碎性骨折，做的是内固定钢板固定术的话，恢复时间会比较长，最少需要三个月的时间，本身骨密度就偏低，恢复时间更长这种对饮食的要求来说还是比较少的，少食味道辛辣刺激的，吃富含营养的富含蛋白质的食物。