乙肝大三阳不是判断病情是否严重的标准，一定要进行其它的检查，才能明确是不是处于疾病状态。在疾病状态的前提下，再看是否严重。所以不能单凭大三阳，看病情是不是很严重，需要一整套的检查才能做出准确的判断。
乙肝大三阳可以吃鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白，对于乙肝病人来说是非常好的饮食，乙肝病人应该多摄入优质蛋白，除了鸡蛋以外，还包括海鱼、海产品、粗粮等。另外，乙肝病人要禁忌饮酒，禁忌吃高脂、高热量的饮食。
乙肝大三阳是指感染了乙肝病毒以后病毒处于一个活跃的复制时期，香菜这种食物本身不具有导致疾病加重的风险，而且对人体没有伤害，饮食上没有特别的注意，但是需要避免饮酒导致肝脏损伤。香菜是可以使用的这种食物具有丰富的维生素和微量元素。对肝脏是没有损伤的。
乙肝大三阳是乙肝当中的一种感染类型，说明乙肝病毒复制比较活跃，病毒含量比较高，传染性比较强。首先应该进一步的检查乙肝相关其他指标，比如肝功能等，来评估是否处于肝炎活动期。如果处于肝炎活动期，应该进行积极的医治，包括抗病毒、护肝等，防止疾病的进展。
乙肝大三阳可以吃鱼。
乙肝大三阳患者都能正常食用鱼类，都不存在什么问题。因为肝脏是人体最大的器官。只要不发生肝性脑病，无重度肝衰竭，便能正常食用鱼类了。如果出现了肝功能不全或者肝癌的话，就要注意不要吃鱼类。普通乙肝大三阳和乙肝大三阳肝炎患者均可食用鱼类。乙肝大三阳病人如果不能及时有效地控制病情，会对患者身体造成一定程度上的影响和伤害。乙肝大三阳患者在饮食上要先戒酒，忌辛辣，刺激性强，油腻、霉变食品、食物品种应丰富，营养药要平衡些。其次是适当运动，不要熬夜。
乙肝大三阳工作对身体和病情没有影响。
乙肝大三阳只慢性乙型肝炎患者或乙肝病毒携带者体内乙肝病毒的免疫指标，即乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体三项阳性，大三阳不表示疾病很严重，是说明病毒在机体内存在时的免疫状态。肝脏功能正常的情况下，正常的工作都可进行。就业、升学、公务员等体检中，已经不检查乙肝两对半，或是乙肝五项定量，所以大三阳的人群，定期的复查，肝脏功能稳定在正常的范围，就可以通过这些体检。当然，大三阳的人群要自身进行定期的随访，要进行个体化的随访和治疗的策略。在工作的过程当中，要尽量的减少熬夜，尽量避免一些过度劳累的工作，要结合实际情况来进行处理。