银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时，枸杞用温水洗净；银耳倒入锅里，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂；米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可。银耳汤是美容的。
银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵，红枣洗净去核，枸杞放入清水中浸软备用，汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣，枸杞继续熬煮10分钟，10分钟后，将黄冰糖放入锅中，搅拌至冰糖融化即可。
木瓜银耳汤做法是银耳用冷水泡开，去掉硬心，撕成小朵，清洗干净，木瓜去皮、去籽，切成小块，水烧开放入银耳、红枣、枸杞，小火煮约四十分钟，待银耳汤变粘稠，放入木瓜，再煮十至十五分钟，放入冰糖，调甜度至适合自己口味，融化，关火。
将银耳先用水泡开，莲子提前泡好、大枣、枸杞子洗净，银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水，中途不要再加水，煮开后转小火，再煮8到10分钟左右，然后加大枣、冰糖，再开锅2、3分钟就好了。
百合粥的做法，准备适量的百合，粳米白糖，将百合和粳米洗干净，一起放入锅中加水熬粥，熬好后加入白糖就可以食用了。百合的功效有润肺，止咳，清心火，安神，对抗癌细胞，活血，促进血液的循环。