蛙肉属凉性食物，吃多了会出现腹泻的症状。牛蛙体内有寄生虫，如果没有处理好，这些寄生虫在人体内产生不良的影响。食用牛蛙的同时还应注意，甲鱼、牛蛙等水产品其体内均可能留有霍乱弧菌，加热不彻底，就会被人体吸收而导致疾病。
吃牛蛙对身体有坏处的。吃牛蛙的坏处是牛蛙体内有寄生虫，如果没有处理好，这些寄生虫在人体内产生不良的影响。必须要经过高温煮熟才能吃，所以要吃确保熟透的牛蛙。
本地鸡胸肉不会有太大危害，不确定是否为加工过的适量食用。
鸡胸肉是一种高营养的肉类食品，富含蛋白质和其他营养元素。同时鸡肉会含有某些药物残留。当们吃鸡胸肉时，们也会把残留的药物摄入体内。如果是在农村饲养的本地鸡，那就没有问题。然而，们很难确定们买的鸡是否是本地鸡，所以为了健康，建议吃适量的鸡胸肉，不要吃太多的胸肉。均衡营养，适度锻炼。可替代食用牛肉、羊肉等。如果感到不适，及时去医院检查和咨询。
建议:若不愿意到活禽市场去买鸡，可以选择购买“冷鲜鸡”。冷鲜鸡是将活鸡宰杀后马上放到0℃-4℃的环境里冷却，进行臭氧杀菌等保鲜处理后，储运和销售全程都保持0℃-4℃。
豆豉吃多了会致癌。
经常吃淡豆豉的话，对于身体可能会有一定的坏处，因为豆豉毕竟属于发酵类的食品，它有一种好处是能够促进肠胃的蠕动，所以能够起到帮助消化的作用，但是如果长期吃的话也会有可能致癌，因此，最好还是不要每天都吃。
建议可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，少用一些发酵的食品，同时适当锻炼增强机体免疫力。
陈皮吃多了会出现口舌干燥、咽喉肿痛等上火的症状陈皮有理气健脾，燥湿化痰的作用，对于脘腹胀满、痰气壅盛有很好的疗效，故寒湿阻中的脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻者，用之尤为适宜；陈皮是理气药，未经处理的陈皮最好不要用来泡水当茶饮.陈皮性温、辛、苦，并非都可以饮用，有发热、口干、口臭、白塞氏病、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。建议孕妇最好不要吃陈皮，陈皮里会有少量添加剂和防腐剂，对胎儿有影响。
生姜中含有一定的黄樟素，过量食用生姜会损耗肺胃阴液，造成肺燥，引起干咳甚至咳血，胃津亏虚引起胃脘部疼痛、嗳气、口燥咽干等。
另外，如果是已经腐烂的姜仍然进食的话，也很容易导致身体摄入毒素，影响肝脏的解毒功能，严重的会导致肝癌的发生。如果是本身有便秘的情况的人，吃姜的话很容易加重便秘。便秘多是因为肠热引起，生姜属于辛辣温热的食物会导致身体上火而加重便秘。
生姜应适当食用，建议每日食用10g左右的姜，同时减少生冷油腻辛辣食物的食用，以免对身体造成进一步伤害，增加体育锻炼，增强身体素质。