鸡蛋煮几分钟能熟

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我从来没有煮过,不知道要怎么煮鸡蛋,也不知道要煮多长时间,鸡蛋煮几分钟能熟?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鸡蛋通常可以煮5分钟,开水后最好不要煮超过5分钟,如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上,里面就会发生一系列化学变化,胃液中蛋白质结构更加紧密,不易与蛋白质消化酶接触,更难消化。
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鸡蛋通常可以煮5分钟,开水后最好不要煮超过5分钟,如果鸡蛋在沸水中煮10分钟以上,里面就会发生一系列化学变化,胃液中蛋白质结构更加紧密,不易与蛋白质消化酶接触,更难消化。

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