用蝎子泡酒喝可以治疗中风，口斜眼歪以及破伤风。蝎子具有解毒的功效，所以可以治疗一切恶疮肿毒和各种蚊虫叮咬。蝎子有通络止痛的功效，可以治疗风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、腰背筋膜炎、腰椎间盘突出等各种疼痛性疾病。常喝蝎子酒有明显的抗癌、防癌的功效。
蝎子性味咸、微温，有毒，入肝经，具有息风止痉，攻毒散结，通络止痛的功效，因此用蝎子泡酒喝可以治疗中风，口斜眼歪以及破伤风。蝎子具有解毒的功效，所以可以治疗一切恶疮肿毒和各种蚊虫叮咬。蝎子有通络止痛的功效，可以治疗风湿、类风湿、颈椎病、肩周炎、腰背筋膜炎、腰椎间盘突出等各种疼痛性疾病。常喝蝎子酒有明显的抗癌、防癌的功效。
蝎子酒具有祛除体内风湿的作用，达到抗风湿的作用，可用于防治风湿性关节炎、风湿骨病、面瘫等风湿类疾病。补肾壮阳功效:经常饮用蝎子酒，可滋补肾脏，可用于治疗因肾阳虚所致的阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、女性宫寒不孕等症状。
作用和功效是适量的饮用韭菜籽泡酒能增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力，有益于人体的健康。韭菜籽泡酒中含有蒜素成分，能抑制人体胆固醇的合成，还能扩张血管，抗血栓的形成，有利于人体降低血压，血脂，对心脑血管疾病具有一定的预防作用。
具有一定的温经散寒、祛风除湿的功效，有一定的防癌抗癌的功效，适量的吃一些海星还可以消肿排脓，对于上呼吸道感染、扁桃体发炎等诸多因素导致的咽喉肿痛有很好的抑制作用。
葡萄泡酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。