煮赤小豆的时候千万不要加糖，提前一晚浸泡赤小豆，其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮，高压赤小豆，这样会比较快熟。或者先炒然后再加水煮会烂得快一点，在煮的同时加入大米或者糯米煮会更好。还有一种方法是将赤小豆放在冷藏室，使赤小豆的结构变得疏松，这样就容易煮烂了。红豆和赤小豆形状不同，红豆圆润，易煮烂；赤小豆是细长的，较扁。口感不同，红豆口感绵密，赤小豆比较硬。
薏米绿豆赤小豆一起煮没有什么危害。
红豆能够补气血，对于一些身体虚弱的人来说是非常好的一种食物，绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用；而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。三种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的红豆绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富。可以有效的促进食欲，可以起到美容养颜的功效。
建议：如果大量食用，有可能会导致纤维素结块，从而不利于新陈代谢。所以要适当的使用，不可过量。
红豆和赤小豆都有补血的功能，可是在补血补气层面还是红豆更具优势。红豆具有补血补气的功效，能有推动血液循环系统、加强精力、增加抵抗力的实际效果。还能补充丰富多彩的维他命和膳食纤维素，让人体更为的强壮。赤小豆具有性平，味甘、酸，具有止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃等功效。它能增进食欲，促进胃肠消化吸收，更适合消化系统不良的人服用。红豆的做法有很多，如：红豆馅、红豆黑米粥、红豆汤等，还能够和别的食物一起配搭来用，长期食用可以令人面色白里透红。
一般情况下，赤小豆可以补气血，具体内容如下：
通常，赤小豆具有补气血的功效，对气血亏虚不严重的患者有一定的帮助，如果是严重的气血亏虚，可以服用一些中药，而不是单纯的服用赤小豆。补气血的药物有很多，包括阿胶口服液、驴胶补血冲剂、气血和胶囊、八珍颗粒等，对气血亏虚引起的面色萎黄、四肢倦怠、乏力、食欲不振、消化不良、头晕耳鸣、心悸失眠等病症能够起到改善饿作用。
女人喝点赤小豆和薏米煮的水一般不能减肥，通常可以做埋线减肥。女人喝赤小豆和薏米煮的水能够起到排湿的作用，但是通常并没有减肥的效果，所以可以做埋线减肥，通过在穴位内埋入蛋白线的方法，能够对穴位进行刺激，加快身体的新陈代谢速度，促使脂肪的燃烧，达到减肥目的。
赤小豆具有一定的祛湿排毒，利水消肿的作用。
赤小豆有去湿清热，利水消肿，解毒排脓的作用，平时可以与薏米搭配一起熬粥喝，对于祛除体内的湿气有一定的作用。赤小豆还可以与鲫鱼炖汤，有利水消肿的功效，对于肾炎引起的水肿有一定的治疗作用。赤小豆中的蛋白质属于优质蛋白质，还含有大量的膳食纤维，而且脂肪含量极低，使用后能够润肠通便，利于减肥。除此之外，赤小豆还能养血补身，因为赤小豆中含有丰富的铁元素，还有助于预防缺铁性贫血。
建议平时在饮食上要注重清热祛湿，健脾淡补，患者要少食用冷食。多吃冬瓜、猕猴桃、豆类、西红柿、苦瓜等。还要少吃油腻以及易上火的食物。