玉米减肥法指的是只吃玉米和水，而不摄入其他主食的方式来进行减肥。玉米本身属于粗粮，其中含有大量的粗蛋白、粗纤维和丰富的钙离子、钾离子等成分。只吃玉米和水不但可以吸收其中的粗纤维，促进肠道蠕动、改善便秘，又可以润肠通便。同时可以为人体补充丰富的蛋白质、钙离子，不但可以调节体内的离子平衡、改善低钙血症导致的四肢抽搐，又可以起到减肥的功效。
如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
意面一般指意大利面。减肥推荐吃意大利面通常是因为意大利面的热量、脂肪含量等比较低。
意大利面的主要原料是杜兰小麦，主要含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。意大利面的热量比较低，每100克意面的热量大约是342大卡，而且意大利面的脂肪含量也比较低，减肥期间吃意大利面可以控制热量的摄入。而且意大利面还含有膳食纤维，可以增加饱腹感，可以减少其他食物的摄入量。因此，减肥通常比较推荐吃意大利面。
需注意，意大利面要适量吃，而且不要额外添加肥肉、火腿等热量较高的食物，以免影响减肥。
晚上不吃饭只吃玉米的话，那么是可以达到减肥的，因为玉米是粗纤维食物而且有丰富的营养，它的热量也很低，所以在晚上的话是可以适当的少吃一些玉米建议除了吃玉米，因为玉米可以帮助人肠道促进吸收的作用，如果晚上吃玉米的话不能多，因为容易积食。
晚上吃煮玉米是可以帮助减肥的。
晚上吃煮玉米一般可以减肥，因为玉米当中含有的丰富的膳食纤维，进食之后能够促进胃肠蠕动，还可以增加饱腹感，对减肥是有益的，但是不宜一次性吃太多，容易引起腹胀。晚上还可以多吃些蔬菜水果，如黄瓜、苦瓜、苹果、猕猴桃、桃子等，不仅能够减少脂肪的堆积，还可以促进人体肠胃蠕动，帮助排毒来帮助减肥。
平时还要多运动，可以选择跑步、跳绳等。
日本卡乐比热量1850kj，澳洲的brookfarm2042kj，在购买燕麦片时，除了常规的热量、碳水、脂肪的比对外，它的膳食纤维含量也是考核的一大标准，这是选择燕麦片而不是大米粥的重要原因，基本上可以理解成膳食纤维越多越健康。