吃高粱米减肥是不科学的，高粱米和大米的热量是差不多的，还有可能会比大米吃了后更容易长胖，如果自己想要减肥饮食都是需要节制的，建议减肥的时候多喝酸奶，多吃香蕉，改善自己体内的代谢也是会达到减肥效果的，同时在自己给予饮食控制采用锻炼的方式来减肥效果会更好。
高粱米是一种粗粮，经常吃高粱米可以促进肠胃的蠕动，并且还能够缓解便秘，所以吃高粱米，起不到减肥的功效，高粱的热值和大米几乎差不多，更主要的是高粱的抗性淀粉比大米高的多，还有高粱的口感不如大米，所以高粱米减肥，但要注意均衡营养。
如果晚餐只吃少量煮玉米，则可以起到减肥效果。煮玉米是以玉米籽的形式被人体摄入，玉米籽因为外壳中的纤维素不能被人体消化和吸收，就会影响到玉米籽内部的淀粉吸收，加上摄入量比较少，难以满足机体的能量需要，会有部分储存的脂肪被消耗而起到一定的减肥作用。
每天吃玉米是可以减肥的，玉米中含有非常丰富的膳食纤维，能够起到润肠道的作用，再加上玉米中的淀粉含量非常高，因为淀粉在胃里停留的时间比较长，所以吃完玉米很久都不会产生饥饿的感觉。
吃糙米是可以起到减肥的。糙米含有各种维生素，矿物质，以及大量的膳食纤维，能够促进肠蠕动，有利于消化，促进排便，含有的热量以及脂肪不高，从而起到减肥的作用。可以选择在早餐或者是午餐，适量吃些糙米的粥类。
晚上不吃饭只吃玉米的话，那么是可以达到减肥的，因为玉米是粗纤维食物而且有丰富的营养，它的热量也很低，所以在晚上的话是可以适当的少吃一些玉米建议除了吃玉米，因为玉米可以帮助人肠道促进吸收的作用，如果晚上吃玉米的话不能多，因为容易积食。