如果长期不吃盐就会变得体弱多病，没有力气没有精神。因为吃盐主要补充的是钠元素，如果身体内缺乏钠元素就会造成很多不良现象。比如四肢无力、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
长期不吃青菜会导致偏食，长期以往还会引起营养不良出现维生素缺乏，从而引发便秘等许多疾病。
1、不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长，因而经常发生便秘。2、与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%。3、会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。4、不吃蔬菜影响免疫力。
如果没有条件摄入蔬菜，则可以通过补充额外的维生素药剂来摄入维生素。最好还是适当进食蔬菜以避免出现身体问题。
长期不吃盐可能导致身体乏力，视力模糊等。
食用盐里有人体所需的钠离子，钠盐摄入不足，会使机体细胞内外渗透压失去平衡，促使水分进入细胞内，从而产生程度不等的脑水肿，轻者出现意识障碍，包括嗜睡、乏力、神志恍惚，严重者可发生昏迷；若长期过度限制盐的摄入可导致血清钠含量过低，从而引起神经、精神症状，出现食欲不振、四肢无力、晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、腱反射减弱等症状。
人本身是离不开盐的。所以一个星期内有一顿或者是两顿不含有盐的食物对身体是有益的，但不能超过2顿，更不能不吃盐。
孕期准妈妈吃盐多了，体内摄入的钠含量增加，会影响胎儿的发育。
这会引起组织内钠盐潴留，从而导致孕妇水肿，影响自身及胎儿的健康生长。按一般标准，每人每天摄入3克盐已足够了。孕妇盐吃多了会导致血压升高、心脏负担加重、水肿加剧。
建议孕妇饮食清淡，不要过量食用盐。
产妇吃盐多了会增加产妇肾脏负担，水肿情况会变得更加严重。
会使得产妇身体多余的水分无法排出体外，如果摄取太多盐分，会使得奶汁含盐量也会增多；当宝宝喝了盐分过多的乳汁，也会加重宝宝肾脏的负担，而且还会影响到宝宝皮肤健康，容易引起皮炎皮疹等症状。
建议坐月子期间是不能吃太过油腻煎炸、生冷寒凉或者辛辣刺激性的食物，避免影响产妇身体的恢复。
如果是育龄期妇女不来月经，有性生活，建议排除怀孕有关系，排除怀孕以后，此时属于闭经的症状，可能与内分泌失调有关，比如多囊卵巢综合症、高泌乳素血症等。内分泌紊乱会对女性身体健康造成较大的影响。如果女性年龄超过45岁还不来月经，可能是更年期卵巢功能下降导致的，此时属于正常的现象。一般可以不治疗，可以多参加户外活动。
