喝酒脸红主要是体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量不足，导致体内乙醇不能充分分解导致的，喝酒容易引起血管的扩张，也会出现脸红的表现。可以在饮酒后多吃一些水果来进行改善，如将梨切成片放在冷水中浸泡后食用，可以起到很好的效果。脸红加醉酒的，可以将皮蛋蘸取一些食醋来吃，既可以解酒治疗脸红，对过敏也有一定的好处。还可以在酒后喝一点牛奶，可以保护胃粘膜，减少对酒精的吸收，从而减轻脸红。
喝酒脸红的人能喝酒，但由于体内缺少乙醛脱氢酶得慎喝，能不喝就别喝。人喝酒后，有的人一喝酒就上脸，是因为酒精代谢为乙醛后，其体内因缺少乙醛脱氢酶致使乙醛很难被分解为乙酸，从而乙醛大量堆积，导致脸红。喝酒脸红的人易患癌是因为这类人滞留在体内的乙醛多，所以患癌的几率更大。
没有这种说法，酒精过敏体现在饮酒后出现红疹，呼吸困难等异常现象。脸红是由于血液流量变大造成。此类人的新城代谢较快，反而会酒量较好！适当的饮酒是有益的，但不可过量。
喝酒以后脸红，想要解决这个，那么可以在喝酒以后吃一点水果，效果还是比较明显的，在喝酒以后切一些梨片，然后放入凉开水中几分钟进行食用，过一阵子脸红就会得到很好的改善，喝酒的时候，也可以点一个皮蛋吃，因为皮蛋蘸醋具有很好的解酒效果，对改善脸红也很有帮助作用。
喝酒脸红不好，主要是体内缺乏一种转化乙醇的酶，不能长期饮酒，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏，比长期大量饮酒比喝酒脸红的人更伤肝。
喝酒脸红的人，也是可以喝酒的，这就是俗话说的喝酒上脸。这与酒量大小，没有直接关系。也就是说，脸红是饮酒导致面部毛细血管扩张引起的，所以喝酒脸红的人是可以喝酒的。