肝硬化病人是可以适当的补充蛋白质的，可以提高肝脏合成蛋白的能力，有利于疾病的恢复，但如果出现，失代偿期，肝硬化，尤其是出现，肝性脑病的时候，是禁止食用蛋白质类食物的。
肝硬化病人是可以适当的吃一些高蛋白的食物，可以提高肝脏合成蛋白的能力，有利于疾病的恢复，但如果出现，失代偿期，肝硬化，尤其是出现，肝性脑病的时候，是禁止食用蛋白质类食物的。
肝硬化患者的饮食应该少食多餐，以清淡少盐为主，禁烟禁酒，禁辛辣油腻，多吃蔬菜和水果，如苹果、香蕉、芹菜、菠菜、西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等，补充充足的维生素；控制蛋白质的摄入量，选择优质的蛋白质。
肝硬化可以吃虾的，肝硬化是比较常见的临床疾病，病人要及时的完善相关的辅助检查，病人要养成科学合理的膳食习惯，虾是比较常见的海产品，含有丰富的优质蛋白、矿物质等，是非常好的营养品，对于肝硬化病人来说也是非常适合的，可以提供丰富的营养。在食用过程当中，应该掌握正确的烹饪方法；但是不可过量的吃虾，过量的高蛋白饮食，容易增加肝脏的负担，不利于疾病的恢复。
肝硬化可以吃荔枝，因为荔枝含有丰富的维生素、矿物质、果糖等，但是，需要注意要适量少吃，而且需要细细咀嚼，如果有门静脉高压，食管胃底静脉曲张的，要把果核周围质地较硬的果肉部分去除，以免划破血管造成上消化道出现的情况。总之，肝硬化的饮食需要软食，不可以进食象生萝卜等粗糙食物，吃较硬的水果或者青菜需要炖烂。