重度脂肪肝分为两种，一种是酒精性脂肪肝，另一种则是非酒精性脂肪肝。常见的酒精性脂肪肝，也就是饮酒以后造成的酒精性肝损伤，又叫酒精肝。中度脂肪肝是指肝脏中脂肪的含量超过肝脏重量的百分之十，低于百分之二十五。肝脏内堆积的脂肪会在一定程度上影响肝细胞的正常代谢和正常功能，一般不会造成严重的炎症反应。
中度脂肪肝一般没有任何症状，需要把血脂控制在正常范围，严格控制饮食。重度脂肪肝容易损伤肝细胞，严重时可以导致脂肪性肝炎甚至肝硬化。如果出现重度脂肪肝，应到医院去做相应治疗。
脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积，可以引起肝脏功能改变，需要积极治疗，预防进一步加重重度脂肪肝由于肝脏组织脂肪堆积多，肝功受损明显，需要积极治疗，首先要控制饮食，少吃高血脂食物，多吃些蔬菜水果，再就是限制食物总量，不要饮酒，肝功异常还需要使用保肝药物，避免进一步发展为肝硬化。
一般情况下，中度脂肪肝并不是特别的严重，主要是由于过度肥胖和过度酗酒引起的，只要注意饮食习惯就能得到改善。
患者平时要戒烟，要注意身体健康，要把身体的重量控制在一个标准的范围内。平时可以多食用一些蔬菜和水果来补充维生素和纤维素。一星期四次锻炼，每一次锻炼时间不得低于40分钟，最好是心率快，额上有轻微的汗水，最好是快步和小跑，可以有效改善中度脂肪肝的情况。
轻中度脂肪肝和中度脂肪肝是一样的。轻中度脂肪肝要比中度脂肪肝好治疗。得了脂肪肝后一定要注意好的生活习惯，不要吃太多油腻的食物，平时一定要注意适当的运动。同时如果脂肪肝反复常年存在一定要注意在平时的饮食上低盐低脂饮食，可以多吃一些蔬菜，水果和米面等食物，尽量少吃一些油炸或者含有比较多的炒菜这样可以有效的防止脂肪肝的发生，另外在观察的时候一定要每年体检一次，定期的复查肝功能和消化系的彩超来明确。
轻度脂肪肝B超表现为近场回声增强，远场回声衰减不明显，肝内管状结构仍可见。自觉症状不明显，肝功能基本正常。2．中度脂肪肝B超表现为前场回声增强，后场回声衰减，肝内管状结构模糊。自觉肝区不适，食欲不振，肝功能轻度异常。3．重度脂肪肝B超表现为近场回声显著增强，远场回声明显衰减，肝内管状结构无法辨认。