脂肪性肝炎的治疗是多方面的，应针对病因，并按照病者的具体病情进行综合治疗，才能奏效。单纯性脂肪性肝炎是疾病的早期阶段，如能早期发现、及时治疗，是可以完全恢复正常的。平时低脂肪饮食，戒烟酒，适当体育锻炼，控制体重。定期检查肝功能和肝脏B超即可。
脂肪肝主要是与生活水平提高有关系。治疗脂肪肝可以用药物治疗。治疗期间不要吃肥腻性食物、禁烟酒、不要吃动物内脏、多吃蔬菜、多运动及减低体重等。治疗脂肪肝的费用并不是统一的价格，根据病情和治疗的方法决定。费用大多为3000-5000元。
选择降低血脂的药物，保护肝脏的药物来治疗，是临床比较常见的，还有就是饮食生活习惯减少，油腻辛辣生冷食物的接触，尽量避免熬夜劳累。想要治疗脂肪肝有以下几个方面需要了解，通过肝功能还有血脂全套检测结果明确，或者通过影像学检查综合分析。
对于脂肪肝患者，应检查有无血脂升高，如果有血脂升高，需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高，可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候，应多用调和油以及橄榄油，少用单一的菜籽油、胡麻油等，增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果，蔬菜以及适量高蛋白食物，避免进食动物类油脂以及肥肉，高胆固醇类食物。平常多运动，劳逸结合，多步行以及慢跑。
对于肥胖性脂肪肝在整个运动过程中可分为三个时期，一为热身期约5~8分钟此时主要进行一些伸展性的、柔软的大肌群活动。二为锻炼期约20~30分钟。三为冷却期目的是使身体逐步恢复到运动以前的状态约占8分钟左右可做一些舒缓运动避免血液在组织中滞留。