酒精性肝是一种长期酗酒引起的肝损伤疾病，脂肪肝是由于各种原因导致肝细胞中脂肪过多积累而引起的。病人应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食。
脂肪肝是一种常见的肝病，主要是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，可导致酒精性肝炎、肝硬化、肥胖症等。轻微的脂肪肝没有表现出来，严重的脂肪肝会导致食欲减退、右上腹剧烈疼痛、发热等症状。酒精肝是慢性酗酒引起的，会导致肝硬化、营养不良等，表现为乏力、体重减轻、黄疸等症状。建议患者及时去医院就诊，明确具体情况，对症治疗。
酒精肝脂肪肝应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，适合清淡，不宜油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁不宜生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食。
酒精肝以及脂肪肝是现在临床上，非常常见的两种肝脏疾病，但这种两种疾病也会有一定的联系，要注意的是，这两种疾病若是长期不愈的情况下，对病人的身体健康威胁是非常大的，比如，这两种疾病很容易引起肝硬化，事实上，这两种疾病的发病，往往都与病人的生活习惯有很大的联系。
是可以治疗酒精肝和脂肪肝。脂肪肝和酒精肝产生的根本原因是肝气不舒或肝气瘀滞，绿豆、板蓝根排毒的同时也可以舒肝气，因此是治疗脂肪肝和酒精肝的配方。一个解百毒，一个深入肝经解毒。
脂肪肝的治疗主要还是从饮食方面注意，建议平时要清淡均衡饮食，多吃蔬菜水果，禁吃油腻及辛辣刺激的食物，积极加强身体的锻炼，每天进行一小时的有氧运动。一定要戒烟忌酒，必要时可以遵医嘱用一些药物去控制。