花生、胡桃、腰果、栗子等,因这类食物中均含有不饱和脂肪酸,食用后不仅可以降低胆固醇,而且还能维持动脉血管的健康和弹性,除了食用坚果类食物外大豆及豆制品、牛奶、燕麦、黄瓜等。
脂肪肝应该坚持低热量饮食,避免高热量饮食。高热量食物如动物油脂、植物油脂和油炸食品等。适量蛋白质和淀粉是人体必需的营养物质,适当摄取是保证人体健康的必然因素之一。另外可以多摄入低热量食物,比如瓜果、蔬菜等。
脂肪肝是可以吃核桃,但是一次不要吃太多,否则容易引起腹胀、消化不良等这些症状。可以吃碧根果,碧根果的营养价值高,碧根果又名长寿果能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。
脂肪肝人群可以吃一些坚果,但是有一些坚果不能吃的,像瓜子、花生等这些含油脂、含热量比较高的坚果,尽量少吃。可以吃核桃、腰果等,这些坚果可以吃一些。另外,一定要控制饮食,要给予高蛋白、高维生素、低脂饮食,避免吃动物内脏、动物脂肪以及高糖食物,避免喝酒。
可以多吃玉米,燕麦,海带,苹果,牛奶,洋葱,甘薯等,忌吃辛辣冷有刺激性的食物,还有动物内脏,肥腻的、难消化的食物,高热能食物尽量不要吃。多进食蔬菜、水果和五谷粗粮,它们富含维生素和矿物质,可以辅助加速肝细胞修复,减少胆固醇的吸收。