不喝酒的人群脂肪肝分类：轻度脂肪肝，轻中度脂肪肝，中度脂肪肝，中重度脂肪肝，重度脂肪肝。喝酒的人群脂肪肝分类：酒精性轻度脂肪肝，酒精性轻中度脂肪肝，酒精性中度脂肪肝，酒精性中重度脂肪肝，酒精性重度脂肪肝。
脂肪肝的常见症状如下所示：
脂肪肝的一种常见表现是精神疲倦。因为肝脏是消化系统的一部分，患者与脂肪肝，一般会出现恶心、腹胀、食欲减退、消化不良等表现。通常还会出现肝脏部位的疼痛和饱胀，疼痛主要是轻微的疼痛。部分有脂肪肝的患者还会出现腹水、黄疸、全身皮肤发黄、肝脏积液、双下肢水肿、全身消瘦、营养不良、精神萎靡等症状。
常见的脂肪肝有四种，第一种是单纯性脂肪肝，第二种是脂肪性肝炎，第三种脂肪性肝纤维化第四种是，脂肪性肝硬化。所以要去正规医院去做相关的检查，来确诊是哪一种脂肪肝，防止耽误病情。
由于不良的生活饮食习惯所导致，如长期饮食过于油腻，肥胖，高脂血症，运动量少等都可导致脂肪肝的发生。要保持清淡饮食，避免高脂高糖饮食，多吃青菜水果，适量的进行运动，控制体重，以预防脂肪肝的发生。
气滞型，血瘀型，湿热型，痰瘀型这四类。是由于在饮食上脂肪摄入量较多，且未消化的脂肪堆积在肝部所引起的。避免摄入一些高脂肪，油量大的食物。时刻监测体重，另外适当进行体育锻炼，如散步。
肥胖性脂肪肝；酒精性脂肪肝每天饮酒超过80—160克，则酒精性脂肪肝的发病率会增加5—25倍；营养不良性脂肪肝；糖尿病性脂肪肝他们发生脂肪肝既与肥胖程度有关，又与进食脂肪或糖过多有关；药物性脂肪肝某些药物或化学毒物会致脂肪肝。一些西药如生长激素、肾上腺皮质激素、降脂药也可通过干扰脂蛋白的代谢而形成脂肪肝；其他疾病引起的脂肪肝，核、细菌性肺炎及败血症等感染时也可发生脂肪肝。